&ldo;这么清香的味道,应该是最初的汤底里就有了吧?&rdo;&ldo;不是。是在汤快要出锅的时候。如果薄荷与白菜一起熬煮,时间太久,汤里就会有一种药味,破坏白菜本身的清甜。&rdo;林可颂愣住了,她没有想到就连薄荷加入的时机都有这么多的讲究。&ldo;其他呢?&rdo;江千帆这么一问,真的把林可颂给问到了。除了杏仁、白菜、薄荷还有盐之外,还能有其他什么食材吗?林可颂又喝了一口。杏仁、白菜、薄荷……还有一种独特的香味……&ldo;欧芹!是欧芹对不对?&rdo;&ldo;这个不难。&rdo;这个不难?这个还叫不难?那么淡的欧芹味道还叫不难?&ldo;是欧芹最鲜嫩的枝,去除叶之后,在汤中滤过三十秒。目的是增加香气的层次,而非让欧芹的香味盖过白菜。&rdo;林可颂抿了抿嘴唇,先是杏仁然后是白菜,又有欧芹,这哪里是做菜啊,都快赶上调制香水了。&ldo;最后一样材料呢?&rdo;林可颂差点一口汤喷到对方的脸上。竟然还有?这只是一道汤而已!为什么要搞到这么复杂呢!江千帆一动不动地坐在对面,耐性十足。林可颂咽下 细节决定一切,可颂。她就不信了,如果她不喝这汤,江千帆还能强逼着她喝下去不成?她要是一辈子都说不出答案来,他还能一辈子就坐在对面沉默吗?但江千帆的耐心明显超过林可颂的想象。一个小时过去了,汤已经凉透了,江千帆如同雕塑一般,身形连晃都没有晃过。反倒是林可颂,觉得自己的腰坐到难受,这是要腰椎间盘突出了吗。又是一个小时过去了,竟然有侍应生上来,替林可颂将那份凉透了的汤换成一碗热汤。难道说白菜薄荷汤就要成为她这一生的噩梦了吗?她感觉自己身体里每一个细胞都开始不耐烦起来。当侍应生问起:&ldo;先生,这是最后一份白菜薄荷汤了。&rdo;林可颂喜出望外……不对,是喜大普奔!只要她将这碗汤灌下去,然后说不知道答案是什么,江千帆还能继续跟她耗着?&ldo;那就再准备。&rdo;江千帆用一种理所当然的口吻说。&ldo;是的。&rdo;侍应生退下了,林可颂却疯了!江千帆明摆着是针对她!这就是要用什么鬼汤撑死她的节奏!她到底哪里惹怒了他?哪里让他不顺眼?他如果看不顺眼她,为什么要答应做她的导师!他的追求不代表全世界都要有同样的追求!他的味觉也不代表全世界理所当然要有与他一样的味觉!林可颂猛地站了起来,双手撑住桌面,爆发了出来。&ldo;这对于我而言只是一碗汤,对于客人而言关注的也只是好吃或者不好吃!它里面用的是苹果还是柠檬真的有意义吗?反正最后还不是要被拉出来再冲进厕所里!所以江先生,你对我的要求我做不到!我也没有兴趣做到!更加看不出有什么需要做到!&rdo;&ldo;如果将苹果加入白菜当中,它的香味将破坏白菜本身的气味,喧宾夺主。至于柠檬,如果将它加入汤中,由于汤被盛起的时候温度较高,柠檬的酸味在这样的温度里会更加涩口甚至于产生苦味,破坏汤的味道。&rdo;面对林可颂的怒气,江千帆不为所动。世界仿佛仍旧按照他的规律旋转,没有丝毫偏移。&ldo;很多菜,比如说今天你所见到的鹅肝鹌鹑,几乎所有高级餐厅的厨师都会做。用料、流程、甚至于放进烤箱里烘烤的时间都是一样的,但是最后却没有一个厨师做出来的味道是一模一样。细节决定一切,可颂。&rdo;林可颂愣住了。他没有叫她&ldo;林小姐&rdo;或者&ldo;林可颂&rdo;,而是&ldo;可颂&rdo;。甚至于十分意外的,他唤起她的名字时,她看见他微微抬起的舌尖,仿佛沿着她的心绪滑过,她忽然有一种自己被他宠着的错觉。林可颂咽下口水,吸一口气,坐了下来。
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