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腔中碎裂开来，接着是山楂的酸与微涩，只是这样的酸涩并没有持续太久，香草冰淇淋柔和的甜味很快将她的舌尖包围。&ldo;怎么样，有什么想法吗？&rdo;伊丽丝抱着胳膊问。她没有看江千帆一眼，却始终盯着林可颂。&ldo;很好吃，糖衣的厚薄程度正好，而且足够冷却。你们在糖衣里加入了少量的柠檬皮碎屑，这种清香和微酸与糖衣的甜味相结合，让原本味道上很单一的糖衣变得活跃了起来。山楂选的也很完美，山楂的中央被掏空的很有技巧。香草冰淇淋口感也很柔滑，牛奶与香草的味道并没有完全抢走山楂原本的酸味，相反结合在一起，让人很有食欲。最重要的是，我在冰淇淋里吃到了百香果的味道……很清新！&rdo;林可颂很认真地评价。&ldo;是百香果的碎末。因为山楂的中央本身空间就不大，如果将百香果粒完整地塞进去，空间会不够用，而冰淇淋也没办法与百香果均匀地结合在一起。&rdo;伊丽丝声音平缓地解释，&ldo;不过林小姐，我想要听到的可并不是只有赞美与认同。我们改变或者说升级了这道甜点，不知道你对这样的升级，有没有什么其他的建议？&rdo;林可颂现在毕竟只是江千帆的学生，她真的可以给伊丽丝这样的知名主厨提意见吗？江千帆也吃下了一颗。&ldo;江千帆主厨，你应该不会像林小姐这样吝啬给意见吧。&rdo;&ldo;她和我有着一样的味觉和看法，就让她来说吧。&rdo;江千帆的神色中有一种坦然自若，他很肯定林可颂能够说出他想说的话。&ldo;好吧，昆廷主厨，我就直话直说了。&rdo;林可颂的目光变得坚定起来，今天的她是一名厨师，不需要在所谓权威的面前畏畏缩缩，&ldo;虽然加入柠檬皮碎屑的想法很不错，只是我觉得加入的时机有点不对。&rdo;&ldo;什么？&rdo;洁西卡的眼睛眯了起来。&ldo;柠檬皮余热，它的酸度会比常温要高，甚至于会带出一丝微微的苦涩。你们为了让每一个山楂均匀地沾上柠檬皮，所以是在熬好糖衣，趁着糖衣还是液体状态的时候将柠檬皮碎屑撒在上面的，对吗？但是这个时候，糖液的温度并不低，柠檬皮释放了比平常更多的酸味，而且也会失去以往的弹性……所以当我咬上糖衣再尝到柠檬皮的时候，觉得……好可惜……&rdo;林可颂没有再继续说下去了，因为洁西卡的脸色已经变了。&ldo;你也是这么认为的吗？江千帆主厨？&rdo;&ldo;你可以现在尝一尝。&rdo;江千帆将餐盘推向对面的洁西卡。洁西卡也舀起一颗，当她咬开糖衣的时候，眉心缓缓蹙了起来。她确实失算了。虽然酸度变化的并不大，一般人也许根本不会在意，但是她没想到竟然被这个小姑娘给尝出来了。&ldo;可颂已经提出了我们的意见了，昆廷主厨，你也尝一尝我们所做的香草冰淇淋山楂吧。&rdo;