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来没有最出色的的料理，只有最用心的烹饪以及品尝者一颗去感受的心。&rdo;林可颂很认真地说。这才是一直以来，江千帆教给她的。&ldo;好的。现在就让大家一起来品尝一下最为平凡但也最有可能超出大家预期的蓝莓派。&rdo;一般人都是用托盘烤出一个完整的蓝莓派之后切开来，但是洁西卡与伊丽丝却制作了一个巴掌大小的迷你蓝莓派。这样的难度很高，因为派很小，所以面皮的厚度就需要更加小心。如果面皮和一般蓝莓派一样厚度，那么中心的水果已经烤熟了，面皮却没有熟。如果面皮太薄了，可能外层已经焦了，可里面的蓝莓还没有达到火候。林可颂的餐刀触上蓝莓派的表面，切开的时候毫不费力，松脆的声音让她清楚地知道派的面皮绝对十分成功。当她将蓝莓派分开的时候，里面的馅料仍旧紧紧地贴合着面皮，丝毫没有散开。一股浓郁的令人想要用力咬下一口的果香涌入鼻间。林可颂望向伊丽丝，她的唇角是淡淡的笑意，似乎在告诉她这个派绝对成功到让她找不到瑕疵。林可颂轻轻咬了一口，温热的感觉带起蓝莓的香味，甜美的味道在舌尖扩散开来。外皮的松脆与内线的柔和形成鲜明的对比，酸与甜的完美配比让她欲罢不能。&ldo;觉得如何？&rdo;伊丽丝侧了侧脸。&ldo;就算给我一大盘，我也能吃完！&rdo;林可颂有咬了一口，她细细咀嚼着，不忍心将它咽入喉中。&ldo;比起那些评论家们天花乱坠的赞美，我更喜欢你这种直接的说辞。江千帆主厨拥有业内公认的最为精准的味觉。作为他的学生，也请你告诉我你在这份蓝莓派里尝到了什么？&rdo;林可颂歪着脑袋仔细地分辨着每一种味道，她并没有急着回答，而是经过了十几秒的思考。&ldo;面皮里加入了黄油，和面的时候所用的水是经过薄荷叶浸泡的，所以面皮里有一股淡淡的薄荷清香。啊！还有香兰叶和椰浆！所以面皮这么香，而且这种香味与蓝莓的果香相得益彰毫不突兀！&rdo;&ldo;不错，能尝出香兰叶和薄荷叶的味道。我们放的并不多。馅料呢？&rdo;伊丽丝继续问。&ldo;馅料里面有姜末！肉桂粉！酸橙皮！利口酒！还有……&rdo;林可颂眯起了眼睛。&ldo;还有什么？&rdo;伊丽丝微微倾向林可颂，似乎在确定什么。林可颂扯起了唇角，清楚地回答伊丽丝：&ldo;还有少许的南瓜果泥。它让蓝莓派的馅料更有粘稠感，也让它的甜味更加柔和。&rdo;伊丽丝闭上眼睛，笑着看向江千帆说：&ldo;她有着和你如此相近的天赋。&rdo;&ldo;我只需要一秒就能分辨所有的食材，她却用了将近半分钟。她离我还很远。&rdo;江千帆平静地回答。&ldo;好吧，现在就让我来尝一尝你们的蓝莓派。&rdo;伊丽丝低头看了一眼盘中三角形的甜点。江千帆采用的是传统的方式制作了蓝莓派。伊丽丝抬起餐叉，轻轻敲了敲派的边缘，&ldo;嚓嚓&rdo;的声响预示着这个派的面皮烤的也绝不逊于她们的派。她侧过脸，看了看派的切面，点了点头说：&ldo;从切面可以看出，派馅料的厚度和紧实度都很完美，派的外皮不会太厚也不会太薄。当然这些基本的东西，江千帆主厨是不可能出错的。&rdo;伊丽丝切下一小块，送进了嘴里。她闭上眼睛，随着每一次咀嚼，她都会微微点一点头。&ldo;虽然看起来很普通，但是我不得不承认它的味道不但完美也有着惊艳之处。就像是我们在面皮中加入了薄荷一样，你们也加入了香草……&rdo;伊丽丝歪了歪脑袋，&ldo;还有少许的生姜粉……和玉米粉？&rdo;&ldo;是不是很香？&rdo;林可颂笑了。&ldo;确实很香。馅料的酸甜度也很平衡。除了蓝莓之外，我还吃到了一点点橙子的味道。可是我在馅料里并没有看到橙子，所以你们用的是橙汁。还有白兰地的酒香，它为蓝莓提味，更加烘托了橙子的甜香。橙皮的皮屑是在最后撒上去的，保留了最原本的清新口感。我想要知道，烤蓝莓派的时候，是谁在掌握时间？&rdo;