,一种不辣的。
按照现代的调料包制作,把三个料包都融合成一瓶,把牛肉换成猪肉,再加一些蘑菇。
等以后熟练了可以再增加一些其他口味的。
赵远珍找了泡面调料包的方子,给了钱小慧,让她研究一下。
小慧在厨艺上果然有天赋,按照方子,一边就做出来了。
赵远珍品尝着蘑菇酱,味道很好,猪肉选的肥肉稍微多一些的,煸炒出来很香。
蘑菇酱比平时的菜都咸了很多,一是为了增加储存时间,二是为了泡进面里,面的味道足够。
还定制了几枚活字印章,要在每一包泡面的包装纸上都印上保质期。
保质期是半年,超过这个时间就过期了。
“青艳,你过来一下。”
“怎么了,二嫂。”
“你挑几个丫鬟,做一批泡面的包装布袋。大概16x16x18的一个四方形筒状的布袋,最上边做成抽绳的样子,能系紧布袋的。”
“好的,二嫂,我知道了,布料用什么布料?”
“用粗麻布就可以。”
“好,那我现在就去找人制作。”
“等一下,再制作一批这样的衣服、帽子、口罩、手套。”
赵远珍拿出图片给她看。
是常见的食品工厂的帽子、口罩、手套和衣服。
考虑到古代人对白色的忌讳,改成浅蓝色的。
“用浅蓝色或者其他浅色的就行,布料就选用细麻布,手套和口罩选用细棉布的,帽子做成抽绳的,要把头发全部包进去,不能露出来。”
“好的,二嫂,我知道了,我先设计一套出来,拿给你过目。”
“嗯,好。去吧。”
“嗯嗯,二嫂。”
就等着泡面坊那边都建造完成,自己把各种机器和用品都放进去就完事了。
家里的厨娘还有12个,庄子里有30个。
从庄子里调回来10个,交给了钱小慧调教,都给吃了忠诚丸和大力丸,这10个以后就制作泡面调料。
把需要的调料,也提前用带盖的陶瓷桶分门别类放好。
这些都安排好,赵远珍也算是舒口气,去看了看花园的花。
大部分都活了,少部分原因不适应的死了些,又拿了新的花苗,给园丁,让她们补种上。
家里的花草树木,培养了4个丫鬟做园丁,对于种花养草的,之前就培训好了,交给她们,赵远珍也放心。
现在是四月底了,家里的厂房还没盖完,黄河那边甚至还没动工。
进度实在太慢了,赵远珍打算再去找些工匠师傅, 争取五月中旬全部做完。
先去了那家建材铺子。
“掌柜的,有工匠了吗?”
“您来的巧了,刚完工一批,有30个工匠,您看,都需要吗?”
还好有工匠,不然自己就要去其他地方铺子找一找了,这家铺子老板实在,工匠做活也细致认真,赵远珍还是希望都在这家铺子选人。
“好,那就都预订了,还是之前的庄子。”
“好嘞,明天就让他们过去。”
“嗯,我还有个铺子需要装修,那你这还有人手吗?”
“您着急吗?不着急我们明天下午可以完结一批工匠,刚好可以去装修。”
“明天下午也行,那咱们先去看看铺子?”
“好的,张夫人带路。”
把人带到了茶行,这是一个100多平的一层平房。
窗子改一下,做几个水泥展台,把产品展示一下,做两个卫生间样板间,再做几个货架和柜台。
后院重新粉刷整理一下就可以。
总体都是比较简单的,除了水泥,掌柜的包工包料。
4天就能全部完工了。
卫生间的下水道连接到京城的主管道,至于卫浴的安装,自己人会过来安装。
这个铺子在榆林巷,和糖水铺子也不远,10分钟左右路程,也都去糖水铺子里吃饭吧。
不然开火还得送厨娘过来,麻烦。
想着明天张辛书沐休日了,在铺子里住一晚吧,明天和辛书一起回去。
她最爱住的还是美容坊,换好衣服,随便点了没客人的个技师,自己也好久没做按摩了。
这小丫头是后来送来培训的,手法有些生疏,总体还好,就是有些紧张。