张青山套了车,就给赵远珍送去了。
赵远珍过完秤,给了钱,都是湿蘑菇,干蘑菇今天没人来卖。6文一斤,一共1920。
一共赚了320文。
天啊,这可是儿子干10天的工资呢。
自己之前觉得一个月9钱银子已经很多了,没想到自己一天就赚了320文。
这还只是半天的,明天蘑菇会更多的,今天大家都尝到了甜头。
早晨四点多,吴二萍就打发了儿子儿媳们都去捡蘑菇了。
儿媳妇们也没有怨言,这可是赚钱的好营生,自己好好捡,一天就是100多文呢。而且婆婆说了,这钱就都给她们自己当体己钱了。
那还不拼命的捡啊。
难得婆婆这么大方。
也不是吴二萍突然大方了,主要看见钱小慧和李志娟穿金戴银的,自己家儿媳妇连个木簪都没有,怪丢自己脸面的。但是要让自己给买,自己又舍不得,让她们自己赚钱买吧。
吴二萍的收蘑菇大业轰轰烈烈的进行着 。
赵远珍这边把收好的蘑菇,都清洗干净,做成了蘑菇酱。
不知道是不是错觉,赵远珍觉得收来的蘑菇做出的酱,比自己商城买的香了很多。
大概是野生和人工的区别吧。
商城卖的比自己收的贵,那还不如自己收野蘑菇呢。
辣椒最近也采收了,留下了一部分放进菜窖,还有一部分剪成了辣椒皮,晾晒干,就是干辣椒了。
剩下的全部清洗干净,晾晒了几天,准备全部制作成辣椒酱。
这时候成熟的水果,基本上都采收完了,罐头也制作完了。
把制作罐头这些人和这个作坊,开始制作辣椒酱。
赵远珍教了他们辣椒酱的制作方法。
其实主要还是材料放的多。
各种调料、芝麻、黄豆、花生碎、牛肉粒、黄豆酱、蘑菇等等。
按照一定比例,加油翻炒。
炒熟的时候,那个香味真的是遍布整个作坊区,实在是太香了,勾引的人食欲大动。
辣椒赵远珍选的是香但是不那么辣的辣椒,她怕太辣,别人接受不了。
出锅后,她尝了下。
嗯!
就是这个味,比老某干妈都香。
辣酱是用陶瓷小坛子装的,一坛二斤,因为用料足,调料多,肉粒也多,吃起来口感和味道都是一绝。
一斤用了3两辣椒,3两牛肉,一两盐,一两花生米,一两半黄豆,半两佐料。
按照大梁朝的物价来算,最贵的是调料,但是用的少,折算下来,就是50文左右。
其次是牛肉,大概60多文一斤。
辣椒是自家特产,别处没有,收割的时候,监控很严格,确保种子不外泄露。
再加上油,一斤的成本在100多文左右。
定价1600文一坛,一坛有2斤,反正这个价,也是有钱人购买的,平民大众估价是不会买。
辣椒不是很多,不然她是打算推出两种辣椒酱的,一种没有牛肉的,一种有牛肉的。
等明年扩大规模种植再更新新口味吧。
忙忙碌碌的,已经九月了,这期间吴二萍很给力,收了大量的蘑菇,足够供给辣椒酱和泡面调料的使用。
而且还剩余了不少,赵远珍吩咐把剩余的进行了晾晒,做成了干蘑菇。
供着后续使用。
今年不知道是不是没有连着下大雨的原因,并不像去年那么的冷,但是温度也是降下来了,只有十几度左右了。
果园还有车厘子和山楂没有收,车厘子马上可以采收了,但是山楂要经过冷天冻一下才好吃。
车厘子赵远珍种的多,有100棵,还没有完全成熟的时候,已经摘过一批,是储存在地窖里的,准备过冬的时候吃。
剩下的自己留了1000斤,送去铺子3000斤,给赵远澜和皇后送了些。
家里每次有新的吃食的时候,赵远珍都会分一些给下人,这次车厘子也是一人分了2斤。
牛肉辣椒酱,赵远珍给食堂送去了一大桶,早饭的时候可以免费供应一次。
食堂一个月供应三次。
下人们的幸福指数都提高了不少,食堂每日不仅有三菜一汤的免费饭菜供应,馋了还能去买些荤菜,还能喝两口小酒。
每个月最低的都是3钱银子,干的活