。
上午9点左右，张辛书的同僚、同窗、老师们开始过来了。
赵远珍带着张辛书亲自去迎接。
张辛书给两边进行了介绍。
“老师，这个是我娘，这个是我大哥、大嫂、二哥、二嫂。”
“老师好。”
几人赶紧行礼。
“老师您好，多亏您的教导，才能有张辛书的今日，您快里边请。”
赵远珍带着老太傅坐到了主桌主位置。
她估算过，来的人，就属老太傅最德高望重，所以做主位是应该的。
赵远珍叫张辛书在这作陪着。
赵远珍招招手，开始上茶点。
赵远珍选的最好的茶，点心也都是厨房做的现代的特色糕点。
点心上了四样，随后餐前小吃水果上了6道。
干果蜜饯拼盘一道，都是自己家里晾晒的，很好吃的。
水果也是这个季节成熟的，有大樱桃、李子、桃子、西瓜、哈密瓜、草莓等等。
瓜类都是切成小块，放了小叉子，方便取食。
赵远珍给每个桌子都上了一份饮子，做的金桔柠檬。
酸酸甜甜的，比较好喝，主要是也好做。
不复杂，不然数量太多，厨娘忙不过来。
因为中午的这席面是邀请了，很多张辛书的同僚同窗好友，所以赵远珍定了16道菜式。
为了不给张辛书丢面子，钱小慧可是下足了功夫。
从切菜到摆盘，从火候到调料，确保每一道菜都色香味俱全。
四道凉菜：五香酱牛肉，烤鸭、姜豉、水晶肘子
四道热菜：烤羊腿、红花盐烧鹅、四喜丸子、清真桂鱼。
四道海鲜：红烧海参、鲍参翅肚羹、白灼大虾、炸带鱼。
四道碗菜：灵芝炖甲鱼、川府毛血旺、虫草炖土鸡、红烧肉。
汤：凤凰玉米羹
主食：红豆饭。
主打的就是一个要肉有肉，要菜有肉。
好多食材都是很难买到的，都是赵远珍在系统商城买的。
尤其是海鲜类，就是老太傅都没吃到过几次的。
为了防止菜品上一个没一个，赵远珍是等着菜色都做好了，一桌16道菜一起上，按照桌子一桌一桌上。
今天一共来了有48张桌子，赵远珍备菜的时候，是按照60桌备的，宁可多了，绝对不能少了。
上菜的人也多，基本上10分多钟，所有的桌都上完了。
做席的看着这么多菜色，筷子都不知道该先夹哪个好了，有些都不认识，但是能看出来，全身荤菜。
唔，这是什么啊，也太好吃了，这个也好吃，那个也好吃，怎么办，每个都好好吃。
除了那几桌有些身份的，剩下的都是十里八村的，平时饭都吃不太饱，这竟然上一桌子都是荤菜，全是肉！
一个个的话都不说，一口肉，一口酒。
赵远珍给每桌都上了度数最低的清香型白酒，38度，怕度数太高，一会醉倒了都。
奈何，就是这样，也醉倒了不少。
张辛书跟着赵远珍，敬了一圈酒，随后就去老太傅那桌作陪了。
他看着老太傅爱吃的菜色，都悄悄的记下来，一会给老太傅带一些食材。
那个酒，老太傅尤其喜爱，每次喝的都眯眯眼。
张辛书也记下了。
赵远珍忙着各种敬酒，各种招呼大家吃吃喝喝。
忙了一个多小时。总算是可以闲下来了。
老太傅那桌基本上都放下了筷子，要告辞的样子了。
赵远珍赶紧走过去，跟老太傅客气了几句。
然后老太傅果然是要走了，赵远珍一路送出去，到了马车旁边，张辛书叫人把各种食材还有酒都装了不少给老太傅。
老太傅收着爱徒的心意，美滋滋的坐车走了。
这小徒弟，不光学问做的好，心细，还对他这个老头子上心，不错不错。
送走老太傅，其他有吃完的也陆续走了。
赵远珍招呼钱小慧他们，赶紧过来吃饭。
忙了一上午了，快休息休息。
下午开始的席面，就正式做了流水席，吃完一桌，上一桌，可以吃，但是不可以拿。
每桌12道菜，没有固定的菜色，也没有固定的人，主打一个随意。
