而且赵远珍用的全是玻璃餐具,就连一向有钱的世家大族都狠狠的被震惊了一把。
这张家也太有钱了吧。
随后话本铺子,酒肆,杂货铺子,食材药膳铺子都相继开业了。
食材铺子主打的是高端食材和生鲜,普通的蔬菜没有卖,南方这边,蔬菜多的很,不好抢占食材,赵远珍索性舍弃了。
一楼是卖食材的,二楼是药膳的雅间,可堂食,也可带走。
杂货铺子还是老样子,就是比别的杂货铺子加了泡面,辣椒酱,卫生纸,精盐等。
现在就剩下一个美容坊没开业了。
技师还好,都在培养着,但是乐师就少了些,自己买的那些,还没有成手,得去买一批成手的。
无奈,赵远珍只好又去画舫流连,看看能不能挖几个墙角、
秦淮河畔好多的画舫小楼,大一点的能有几十艘大大小小的船,小一点的就几艘,买卖自然是有的好,有的坏。
她是想把那些不好的,盘过来,送进她的美容坊唱曲。
每天走街串巷的,还真给她找到了几家生意不好,老板想卖了的。
最后连人带铺子,盘了好几家。
唱曲的就有40多人了。
不错不错。
把这些送到租赁的大院子里,学学规矩,再学习学习新的曲目,培训个几天,等美容院那边装修好了,就可以开业了。
眼看着搬家的吉时要到了,赵远珍跟张辛书商量着,要不要大办。
“辛书,三日后我们搬府,要不要宴请世家大族,乡绅豪士,各县县令啊?”
“娘,请吧,我毕竟是外来的,总归是要露个脸,熟悉熟悉这些当地的人。”
“嗯,跟我想的一样,那就宴请吧。宴会的事情我负责办理就行,你不用操心,当天人到就可以了。”
“好的,辛苦娘亲了。”
“客气什么。”
赵远珍选了最好的丝绸,制作的请帖,内容是打印好的,直接填写人名就好,她才不会傻到一张一张的写呢。
门口的司仪迎礼的设置了16个小厮,8个丫鬟。
后院和厅堂也都安插了不少的小厮和丫鬟。
宴席分为礼乐和餐饮。
先是表演节目,随后再开席。
节目表演的时间为两个小时,从早晨9点半开始,到11点半。12点开席。
节目表演这边,选了传统的吹拉弹唱,她给的曲子。
还有一些舞蹈表演,舞剑,甚至赵远珍还搞了2个相声。
赵远珍预算了一下人数,估计不会少的,得有几百人,那就先准备50桌,一桌10人,在北面搭建一个戏台子。
戏台子后面设置化妆间,存放道具,换衣的。
听曲的时候,每桌上8个果盘,两壶茶,每人一道糖水。
餐饮就是16道菜,每桌一个烤全羊,再加15道菜品。
菜品选了蛋黄焗梭子蟹,花雕醉虾,盐水鹅,红烧河豚,松鼠桂鱼,荷叶米粉肉,酱牛肉,烟熏脆皮鸡,糖醋小排,水晶肴肉,油焖茭白,桂花糖藕,椒盐猪手,大煮干丝,文思豆腐。
汤是每人一盏的扬州蟹粉狮子头汤。
主食是扬州炒饭。
大梁朝的扬州府是没有扬州炒饭的,赵远珍表示,这个扬州炒饭就让我来发扬光大吧。
食材都是选的顶好的,赵远珍在系统选购好了的。
鸡鸭鱼牛羊猪,都是空间里养着杀了的。
桌椅板凳餐具,赵远珍直接买了50桌的份量。
找了个院子放好,叫运输队去拉走,送进府邸。
京城的宅子叫澄园,这个扬州的府邸,直接起名【南澄园】。
别问,问就是懒。
内宅的女管家,赵远珍给改名叫张桑白。
嘱咐了她多安排一些丫鬟,照顾好来宅子里的各种女眷,别出了事情。
女眷离席要跟好,不能在府里出事。
张桑白表示明白,放心,她会安排好。
外院管家叫张蚕丛。
同样嘱咐了外院的管家,照顾好那些公子少爷老爷的。
宴席向来是各种事件的高发区,不得不格外注意。
宴席的前一天,赵远珍叫糖水铺子准备了1000道甜品。
选了10种,每样做100道。
做好的都收