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从凌晨三点多，忙到下午三四点才打完。现在多了村长媳妇一家，要多打三百个饼左右，时间紧任务重，她们要加快速度，争取在六点钟前打完。说干就干，一行人出门去舀热水洗手，然后回屋开始打米饼。他们一共有六个人，由春秀负责搅拌粉团，冬兰负责装粉团进米饼模里，叶八妹、袁君和村长媳妇负责捻饼，最后由红梅负责打饼。整个屋子响起‘乒铃乓啷’的声音，用不了多久，第一个米饼出炉，红梅敲了敲米饼模的一端，将上面的两个米饼打了出来。这是两个福饼，一个米饼的一面上印着‘福’字，另一个印着一个‘禄’字。家里的米饼模都是叶爱国亲自雕刻的，有福禄寿字模，有富贵荣华字模，有梅花模，有桃花模，每个米饼模的花色都不一样，打出来的饼有着各种各样的寓意。打好饼要放在炭火上面烘干，干了的米饼又硬又干，可以长时间储存，留着来年夏天吃也没问题。打饼的时候有各种各样的忌讳，比如打饼前不能吃荤腥，不然打出来的饼会缺角难成型。比如打饼的时候不能在屋里吃饼，想吃饼的必须走得远远后才能吃，不然打出来的饼会有味道，容易发霉。还有打饼的时候不能咳嗽，打喷嚏，身体不舒服的人不能参与打米饼，否则会破了米饼的好寓意。屋里的几个人女人手脚麻利，用不了多久就打出了一竹屉的米饼。红梅看着满满一竹屉的米饼满意道：“今年打出来的米饼比去年的好看。”叶八妹扫了一眼竹屉上的米饼，笑道：“是比去年的好看。”袁君点头赞同道：“颜色金黄，看着富贵。”村长媳妇看了眼米饼，在她的眼里一竹屉的米饼个个普通，真看不出哪一个与众不同，哪一个颜色金黄显富贵。正当她满头雾水，迷惑不解的时候，只听袁君道：“整个徐水村只有我们打的饼才这么好看。”叶八妹接话道：“就是，村里的女人都不如我们几个手巧。”听到这里，村长媳妇懂了，原来她们是王婆卖瓜自卖自夸。她抿唇笑了笑，接话道：“没错，咱们打的饼拿出来个个都好看。”忙了一个早上，吃过午饭后，几个人互换了岗位，改为由冬兰负责揉粉，叶八妹负责装米粉进模具里，袁君、村长媳妇和红梅负责捻饼，春秀负责打饼。过了中午十二点，太阳照进了屋里，春秀将火盆移到门口，好让竹屉里的米饼沾一沾阳光。