叶八妹拉出砧板和菜刀，舀了三勺水将砧板和菜刀冲洗干净，然后将野猪肉切成沫。紧接着将锅里的水倒掉，到肉到锅里，等油发出‘滋滋滋’声后，快速将几十个鸡蛋打进锅里。由于油放得多，鸡蛋液遇热起泡，轻轻铲上几铲，变成了好看的金黄色。家里的鸡蛋都是从袁君家带来的家养鸡蛋，滋味新鲜，吃着有营养。等到鸡蛋熟了，叶八妹将猪肉沫倒进锅里，慢慢搅拌几下，随后倒进切好的韭菜。韭菜越炒越香，特别是当韭菜伴着熏肉炒的时候，更是香得人口水直流。袁君和叶国民被香味引着走进厨房，袁君凑过去吸了吸鼻子，感叹道：“好香啊，老姐姐，你做菜就是香。”叶八妹往锅里洒下一把盐，夹了一块子韭菜送到袁君嘴边，笑道：“你给尝尝够不够味。”袁君张嘴吃下，烫得捂着嘴巴说不出话。叶八妹看她不停甩头，逗得咯咯笑个不停，边笑边道：“烫的话就吐出来。”袁君猛摇头，好不容易将嘴里的东西吞进肚子里，哈着气道：“好吃，特别香。”叶国民也被馋得口舌生津，他凑了过去，拉了拉叶八妹的手撒娇道：“奶奶，给我也尝尝。”叶八妹倒过筷子，用筷子头夹了一筷子菜，吹了吹，吹凉后送到叶国民嘴边。叶国民张嘴吃下，好吃得眯起了眼睛，边咀嚼边道：“好吃，特别好吃。”叶八妹就喜欢看别人一脸享受地吃她做出来的食物，拿过木盆将锅鸡蛋炒韭菜装了起来，捧着木盆走进正厅。将木盆放到桌子上，叶八妹从柜子里拿出玻璃瓶和手电筒的灯罩，玻璃瓶用来擀面团，电筒的灯罩用来印饺子皮。她拉开盖着面团的布，掐了一团面团出来，往桌上撒了一把生面粉，揉了揉面团，然后用玻璃瓶将粉团擀开，擀成薄薄的一张面后，用灯罩印出一张张饺子皮。她将印好的饺子皮放到桌边，撒上生面粉。三个人中，袁君和叶国民都是手残党，俩人都不会包饺子，只能眼巴巴看着叶八妹擀饺子皮，擀完饺子皮后包饺子。叶八妹拿起一张饺子皮，夹了两筷子鸡蛋炒韭菜到皮上，两只手轻轻一捏，一个肚子滚圆的饺子就出来了。在徐水村，饺子除了叫饺子外还有一个俗名叫元宝，只因饺子肚子滚圆，看起来像古时候的元宝，故而俗称为元宝。以前年三十的时候家家户户都会包元宝拜神，但是随着时代的发展，元宝成为了饺子，六七十年代，有几年村里人吃不起饺子，故而取笑了年三十包饺子的媳妇。包完几百个饺子已经是夜幕时分，看一眼天色，叶八妹扭头问道：“老姐妹，你家几个今晚还回来吃饭吗？”袁君笑道：“不回来了，他们每年都在亲家家里吃了饭才回来，不用给他们留饭。”叶八妹点头表示明白：“那我们煮水饺吃？”比起蒸饺，她更喜欢吃水饺，水饺软绵，一口一个，比蒸饺好咀嚼。袁君没说好也没说不好，而是问道：“你家的呢，今晚回不回来吃晚饭。”叶八妹耸肩道：“都回，他们几个的娘家从来不留人吃饭。他们估摸在回来的路上了，我将一小半饺子水煮，一大半用来蒸。咱们没牙的吃水煮的，他们有牙的吃蒸的。”叶八妹的牙一颗不缺，不过袁君大牙掉了几颗，门牙略有松动。叶八妹端着饺子走进厨房，烧了两个灶台的火，一个灶台用来蒸饺子，一个灶台用来水煮饺子。在煮饺子的时候，她嘱咐叶国民看火，而她则去做拌酱。从仓库拿了十几块生姜，拿了酸辣菜的配料，然后将酸辣菜的配料倒进铁盆里，拿出小刀将生姜的皮弄干净，用菜刀将生姜剁成沫。将生姜沫倒进铁盆里，倒进半碗生抽，半碗醋，几勺食盐，搅拌均匀后放着腌制。临近六点半，叶大壮几兄弟陆陆续续回家，每个人的脸上均带着笑意。看他们回来了，叶八妹朝屋里喊了一声：“饺子好了，来个人帮忙端饺子。”春秀和红梅走进厨房，春秀接过叶八妹手上的一大盆水饺，笑道：“娘，我来端。”她端着水饺，转身往外走。红梅见叶八妹手里没东西了，忙拿起灶台边的蒸饺，端着笑嘻嘻往外走。叶八妹端着拌酱跟在后边，到了正厅，放下铁盆，喊道：“吃饺子咯，都坐过来。”众人纷纷落座，一人舀了一碗饺子，一碗拌酱后边吃饺子，边聊了起来。红梅一向是个话多了，她往拌酱里沾了沾饺子，咬下一口饺子，边咀嚼边道：“这次回娘家倍有面子，我姐他们看我左手一条肉，右手一条鱼，背上背着酱菜，都眼馋得不行。以前都是我羡慕她们，今年好了，风水轮流转，今年到我家，总算让他们羡慕我一回了。”肉、鱼和酱菜是叶八妹给几个媳妇的年礼，每个媳妇的年礼都一样，谁也不偏心。听了红梅的话，三媳妇笑了起来，忙问道：“你嫂子她们说你了没有？”红梅摆了摆手，一口塞进一个饺子，笑眯了眼：“没有，没有，今年她们一个字都不敢说，非但不敢埋汰我，还一个劲夸我，夸我有眼光，相中了
“新八零电子书”最新网址：https://www.80txt.net，请您添加收藏以便访问
