干没有风干的更容易储存，所以卢秀秀打算把它们都串起来。
但是腌制好的牛肉比较滑，她穿的时候就要小心翼翼。
剩下的牛肉多，她只做了一半，看着虽然只有一盆，但是这可是切成条之后的一盆。
一直穿到卢秀秀，觉得自己的眼睛可能要瞎的时候，盆里终于见底了，她也松了口气。
她把穿好的牛肉放进盆里，然后放在了通风的窗口挂了起来。
现在就要祈祷千万别下雨了。
厨房的后窗对着围墙，所以不担心家里的一狼一狗会绕到窗户后面偷吃。
但是为了避免这两个家伙闻着味儿从正门进来，她出去的时候是把门关上的，并且叮嘱家里的几个人，如果没有事别进厨房进去的话，也要把门关严。
就这样又安稳的过去了两天，期间也没有发生什么大事，鹧鸪的消息也没有传来，更好的是也没有下雨。
中途景初好奇地进了一次厨房，看到挂在那儿长条的东西，她伸手捏了捏，发现是生的牛肉也没有提起兴趣。
想着反正好吃的，最终娘都会给她吃，也就不再好奇。
就这么挂在那风干了两天，卢秀秀进去一捏已经差不多了，决定做最后一步。
她拿下来之后放在锅里又蒸了半个小时左右，掀起活该戳了戳觉得可以了之后，她又捡出来再次挂到了窗户上风干。
又吹了半天，中午风干的差不多了，卢秀秀自己先在厨房里偷偷的尝了一个，因为调料不足，吃起来没有那么香。
但也是不差的，幸好辣椒和花椒都是有的，她觉得差不多了，都拿了下来放在盆中端了出去。
