“农事官。”崔栖潮开始吩咐农事官，如何种植这些作物，“黄瓜和胡桃分别种在菜园和果园，羊毛树种在南边那块地上，荞麦代替一部分燕麦播种，换回来的麦种选良种也播种一批，还有，甜菜，给我种在磨坊后方耕田之后的白土地上。”农事官一愣，随即道：“老爷，前面的都没问题，但是，甜菜是不是应该种在蔬菜园里，而且耕田后面的白土特别白，种东西会死的呀……”“农事官，你有多久没去地里看看了？”崔栖潮微笑着问他。农事官：“这……”说实话，大冬天的谁愿意出门，反正也没什么活儿，他去地里看也不会看白土啊，那不是白瞎么。“你可以看看再来回答我。”崔栖潮说道，“还有，甜菜一定要多加种植，这也是我为什么让雷蒙德多换些甜菜种子回来。”农事官很纳闷，甜菜不就是蔬菜么，种那么多有什么用。崔栖潮并没有立刻把甜菜的作用说出来，免得出什么岔子，中世纪人民把甜菜当做蔬菜来吃，但实际上，甜菜根中含有蔗糖，到了十八世纪，人们才会正式把它当做糖料作物栽培。现在城堡里的甜味剂只有蜂蜜而已，极其难得，极其昂贵，诺森伯兰不发展养蜂业，这些都是其他地方换来的。如果甜菜收获了，制作成糖，省钱不说，还能卖出去换东西了。无论葡萄还是甜菜，都可以成为未来诺森伯兰富庶的希望。崔栖潮的淡定让所有人猜不透，难道说，老爷知道什么把甜菜烹饪得特别好吃的方法，就像那些香肠一样？农事官带着疑问，跑到磨坊后面的白土地去了。这里是中度盐碱地，连甘蓝都种不了，大块土地一直闲置着的。除了去年老爷吩咐在这里挖渠，他来巡视了农奴干活之外，就没有近距离瞅过了。许久未来的农事官一踏上白土地，就差点把下巴给惊掉了：那些原本泛着白色，种不了作物的土地，什么时候，竟然只有一点儿发白，几乎成为正常土地了！也就是说，诺森伯兰平白多出了一大片耕地！农事官一阵天旋地转，天啊，这是什么神的赐福吗？ 老爷的技术诺森伯兰的沟渠, 最早就是挖在盐碱地周遭的, 那个时候大家对领主老爷还充满了不信任。就是这些简陋、但排灌系统完善的沟渠, 引水、蓄水不断冲洗下，将土壤中的盐分排除。再加上肥料对土壤结构的改良, 一年过去，这些中度盐碱地已经俨然成了轻度以下的盐碱地。农事官失魂落魄地往回走，遇到农奴向他问好, 他还要和人确认一下：“那后头的白土，原来很白的对么？”农奴弱弱点头。农事官说：“你没有去看吗？你知道现在什么样了？”平日里这些高高在上的老爷哪会和他们聊天，虽然这好像也不算聊天, 农奴小声说：“我的份地又不在那儿。”维修沟渠的事情还交给那些后来的奴隶了，大冬天谁平白无故去白土上看, 到了春天, 开始耕作了, 也还没耕到那一边呢。不过因为农事官这句话，农奴好奇了, 结伴去白土上看。这才发现, 原来白得都不能种植作物的白土，现在只有一点儿泛白了, 就像那些还能种甘蓝和燕麦的轻度白土地！对了, 说到轻度白土地, 原本种着绿肥大家还看不清，现在去扒拉一看，都成了完全正常的耕地, 甚至还有些肥沃……和农事官的第一反应一样，大家都以为这是神的赐福，讨论了许久。小麦的种植条件很严苛的，现在不但是多了能种甜菜的地，连小麦可种的地都多了很多，这简直喜大普奔啊！——燕麦和甘蓝少种一些完全可以，那些绿肥也可以做牛马饲料。农事官回去后，想了半天，才不敢置信地问崔栖潮：“老爷，那些白土成了耕田，不会是因为您……”他真的很想感恩神明，但是越想越不对。诺森伯兰的人在教堂祈祷了多久，他们的杂草也没有消失过，白土仍然是白土，反倒是老爷让人挖了沟渠后，白土慢慢的不白了。崔栖潮淡淡道：“这是非常简单的原理，用水把白色的部分冲洗掉。”他没有说这是盐碱地，否则还要给农事官解释土地里怎么会有珍贵的盐。农事官听完懵逼了很久，这么神奇的事情，怎么让老爷一解释，好像就非常简单、合理，一点也不神圣了。“哦……哦……”农事官呆呆地道，又问，“那……那些土还是有些泛白，甜菜还能种吗？”“可以。”崔栖潮笃定地道。甜菜也属于耐盐碱作物，轻度盐化地的土壤含盐量在01-02％，中度盐化地的土壤含盐量在04-06重度盐化地则在06以上。而甜菜的抗盐临界值在含盐量033-065，理论上，它在轻中度盐化地上都能正常生长。只不过，甜菜在幼苗期间抗盐碱能力较低，在后世，要么采用地膜覆盖，要么就是把甜菜先种在正常土地，等抗盐碱能力变强了再移植到盐碱地上。地膜就别想了，移植也不太可能，诺森伯兰的耕地不够折腾的，所以目前还只能栽种
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