黑子干活麻利，那真是没的说，几分钟的功夫，二十只小龙虾便已经洗好了。
李星锋起锅烧油。
油温三成热的时候，葱、姜、蒜、齐齐下锅。
快速的翻炒几下，在油温七成熟的时候，把小龙虾下锅。
随着翻炒，一股股奇异的香味在摊子周围弥漫开来。
“小龙虾了啊，漂洋过海来的小龙虾了！”
“富含丰富的蛋白质了，一只营养价值远超一个鸡蛋了。”
“男人吃完强身健体，女人吃完美白养颜了！”
“都来瞧一瞧了，小龙虾了！”
“天上龙肉，地上驴肉，堪比龙肉的小龙虾了，走过路过不要错过啊！”
随着调料的加入，香味越来越浓郁。
李星锋也对着路过的行人，扯着嗓子喊了起来
做生意嘛，尤其是这个年代，你不喊一嗓子，你咋吸引人！
而随着香味散开，再加上李星锋不断的呼喊，摊子周围也聚拢了一些行人。
但是对于这样的新鲜事物，大家都是驻足观望。
看着纷纷驻足的行人，李星锋越发卖力的喊了起来。
......
“大哥，来一份？这玩意可是大补，营养价值极高的，外国佬都是经常吃的。”李星锋冲着一个汉子说道。
这人一看就是有钱的，蛤蟆镜，电子表，花衬衣再加喇叭裤。
一身上下都是值钱的东西。
最主要的是，在这样一个年代，能穿的这么花里胡哨，不光得有钱，更多的是有一根能接受新鲜事物的心。
在看人这块，李星锋前世从未出错过。
“小老板，你这一份多少钱？”花哨的青年男人，饶有兴趣的问道。
“不贵，一块钱！”
“一块钱还不贵？”
“大哥您说笑了，一只营养价值就超过一个鸡蛋了，我这一份20只，20个鸡蛋多少钱，就不用我说了吧！”
“而且我们哥俩是第一天开业，开业前三天打折是打折价格，三天后，一块二一份了。”
人都是爱占便宜的，李星锋再次加码！
“这么看，还真不贵！”男人冲着李星锋点了点头，随后又看向身边的女伴：“娇娇，要不来一份，还能美容养颜呢！”
“嗯，听雕哥你的，尝尝吧！”
得到身边人的肯定，时髦穿着的汉子冲着李星锋伸出一个手指头。
“好嘞，您请坐，虎子给两位贵客上茶，茶水免费续！”
1983年，夜市是有很多茶摊子的，大多数的茶摊子都是2分钱一杯茶。
他前世鬼混的时候，喝多了酒，也会坐在茶摊子边上喝一杯茶缓缓劲。
“小老板大气啊！”
“您稍等，马上就好！”
李星锋算了算时间，油少的这种做法，主要是加水煮，但是对煮的时间，有着严格的要求。
一般做法，都是用油闷20分钟，他的这种做法，只能加少量水，闷五分钟。
在小龙虾刚熟透的时候，正好完成了收汁！
掀开锅盖的同时，李星锋大力的用锅盖扇了几下。
香味随着他的挥动，不断的扩散出去。
“好香啊！”
“嗯嗯，看起来不怎么样，闻起来这么香？”
“不行，忍不住了，老李，要不来一份？”
“妈妈，妈妈，我要吃这个，我要吃这个。”
不少跟着大人逛街的孩子，硬是拉着家长朝着摊子这挤了过来。
没错，摊子周围已经站了不少人。
眼瞅着气氛已经烘托到位，李星锋麻溜的把小龙虾装盘给客人端上了桌。
“您尝尝，保证鲜香麻辣！”
李星锋这点自信还是有的。
“这个东西怎么吃？”二人用筷子戳了戳，小龙虾浑身的壳让桌上的两人都犯了难。
李星锋当即擦了擦手，当即从黑子洗漱的盆里拿起一只，对着现场的所有人开始讲解起来。
“小龙虾，带一个虾子，是一种水产品，我们先取下两个钳子，然后顺着虾脑袋一拧，然后把尾巴的壳剥下来，在汤汁里沾一下，就能吃了。”
“吃了虾肉，再把两个钳子用牙咬破，就能吃到里面的肉了。”
桌上的两人，学着李星锋的样子，有模有样的吃了起来
