前身最早始建于1903年,当时是个粥摊,在王府井的东安市场里面。
1912年时,东安市场里发生了场大火,粥摊被烧得一干二净。其店主也是个能耐人,干脆盖起了三间瓦房,起名东来顺羊肉馆。
这可是妥妥的老字号啊!
等三人走到东来顺时,已是饥肠辘辘,一口气要了2斤羊肉、3个麻饼、一份糖蒜和两份青菜。
端上来的羊肉片薄而匀齐,一片就有约20厘米长,7、8厘米宽,后厨这位师傅刀工着实了得。
调料也是很齐全,什么绍酒、芝麻酱、酱豆腐、酱油、辣椒油、韭菜花、葱花、芹菜花这些都有。
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张晓宇按照前身习惯,选的是韭菜花、葱花、芹菜花和酱豆腐,再配上原汤。其实他更:()四合院之我的生活主打个随心随性