‘’叔叔，不用，我很少喝酒，喝不了多少，别开了盖浪费。‘’
‘’小柔，没事的，那是从坛子里舀出来，要喝多少打多少，不会浪费，而且那玩意没什么酒味，酸酸甜甜的，挺好喝。‘’阿金给小柔做出了解释。
‘’爸，在哪里？我回来都没看到。‘’
‘’你当然看不到啊，在外面井里藏着呢，把那两根麻绳往上拉就能拉出来。‘’
‘’叔叔，你们这里的酒还放井里冷藏？我还是第一次听这样的冷藏法。‘’小柔有点好奇的问道。
‘’是啊，我们这里的杨梅酒泡好，很多人都放井中间冷藏起来，等下吊出来你尝尝，保证你喜欢，小柔啊，不是过年的话，就是你，其他人来了我都舍不得拿出来喝呢，冷藏了有三年，酒已经很醇，没什么度数了！‘’
‘’叔叔，你们先吃，我跟阿金一起去，我倒要看看怎样的，嘿嘿！‘’
阿金和小柔走向井边。
在那幽深的古井中，藏着一坛杨梅酒。它静静地躺在冰冷的水中，仿佛时间也在这里凝固。
井水的清凉，透过酒坛的缝隙，渗透到每一滴酒液中。杨梅酒的颜色，也因为冷藏而变得更加深沉，宛如一颗红宝石，散发着诱人的光泽。
轻轻打开酒坛，一股浓郁的果香扑鼻而来。那是杨梅的酸甜，与酒的醇香完美融合，让人陶醉其中。
阿金用一次性杯子倒了点点出来给小柔尝尝。
小柔喝了一小口，‘’这也太好喝了吧？比外面买的杨梅酒好喝多了，冷藏过的杨梅酒，口感清凉爽口，酸甜适中。酒液在口中流淌，带来一种独特的滋味，让人回味无穷。‘’
‘’小柔，扶着瓶子，多打点出去，这可是小孩的最爱！‘’
‘’阿金，这次回你家来，真是开心，谢谢你带我回来！‘’
‘’小柔，我们是客家人，客家人都是热情好客的，只要你不嫌弃，好东西都会给你品尝！‘’
阿金和小柔把杨梅酒打好，刚拿出去，村里一位大伯闻到香味过来串门。
‘’你家做了什么好吃的？在祠堂那边都已经闻到了香味，过来喝两杯，哈哈‘’
说完看到阿金带着小柔过来了，又接着说道‘’阿金，你什么时候回来的？还带了女朋友回来？‘’
‘’昨天下午回来的，小柔，这位叫大伯，是我们村的，大伯，来，坐，喝酒。‘’阿金一边介绍一边给他倒满了酒。
‘’阿金，别用小杯，不像话，拿碗来！‘’阿金他叔叔知道来的这位大伯酒量很大，又那么多好吃的菜，用杯子懒得倒，而且他自己酒量也不小，白酒喝个两三斤绝对没问题。
‘’你少喝点，别到时喝醉了！‘’小娘劝着阿金小叔。
‘’拿碗喝我就不敢跟你们喝了，你俩坐一起喝吧，我喝完这小杯就够了！‘’阿金他爸说道，他的酒量不行，也就两杯的量。
阿金他叔之所以先前用杯子喝就是因为没有大酒量的陪他喝，他不好意思一个人在喝，这下好了，有人陪着可以拉开架势来了。
‘’没事，这点酒，小意思，喝三大碗都没事。‘’阿金小叔还真没吹牛，阿金小时候就见识过他的酒量。
‘’这就对了嘛，大碗喝酒，大块吃肉，这才是人生的快活嘛，阿金，换碗喝！‘’
阿金去厨房柜子里拿了三瓶自己家里酿的纯米酒。
‘’你们自己把控啊，这里三瓶，自己倒，喝完不够我再去拿，这是钻缸酒，白酒是二锅的！‘’
‘’还是钻缸酒，这更过瘾了，哈哈，阿金，这次来你家蹭酒喝真是来对了，有野味，还有这么好的酒。‘’
‘’不是我不给你们喝，我事先说好啊，你们别喝太急，醉了我不负责送回家，哈哈。‘’阿金开着玩笑的说。
所谓的钻缸酒是阿金老家的一种特有的勾兑法，也就是黄酒跟烧酒按一定比例勾兑，喝起来甜甜的，那是因为加了黄酒，要是勾兑的是二锅酒，那个后劲是真的大，如果酒量不够又不懂这酒的人，喝多了基本一吹风就倒，不是风吹倒，而是酒的后劲让你不自然的躺倒。
所以阿金必须事先说明，这可是好酒，度数很高，至少有50度以上，后劲很大，悠着点。
小柔第一次见人喝酒用大碗，还半碗半碗的喝，虽然觉得很豪爽，但也怕出事，拉着阿金来到厨房问道‘’阿金，他们这样喝酒不会出事吧？‘’
‘’小柔，你放心吧，这三瓶酒他
