什么说海鲜生意我们做不大了。”
“因为新鲜的海鲜出来了,就算是水煮清蒸也好吃。”
这是事实。
食材的新鲜是人为无法改变的。
沈美云嗯了一声,“也只有在海边才有这个条件,以后,若是能空运的话,可能机会也多一点。”
一句空运,哪里那么简单。
大家也都没多想。
一盆子的皮皮虾干下去,胃里也多了几分饱足感。
几人这才去厨房继续忙活。
红烧青虾,爆炒小八爪鱼,清蒸兰花蟹,萝卜炒肉片,外加一个青椒肉皮。
剩下的则是素菜,清炒大白菜,油焖四季豆,凉拌黄瓜和凉拌海带丝。
这些都是自己在家做好了,放在推车上用着木桶盖着盖子,推到市场上直接可以卖了。
除此之外,沈美云还准备了三十斤河粉,三十斤细米粉,外加一木桶的白米饭,这是用来现场炒粉炒饭用的,至于包菜,胡萝卜,这都是提前切好的。
准备工作都做好了以后。
一小推车全部推了出去,因为是第一次出摊,沈美云特意跟着一起去了,在出门的时候,还不忘把鲁家菜这个招牌给挂到小推车最显眼的位置。
这就是品牌效应了。
都是一些小细节,沈美云却是方方面面都想到了。
他们去罗湖市场的时候,才十一点多,人却不少,来来往往有摊贩在喊卖,有客人在还价,一片热闹的景象。
最好的摊位基本上都被人家给选走了。
沈美云找到了林西河,林西河顿时朝着他们招手,“这里,我旁边的位置帮你们租下来了。”
这就不得不说,有一个靠谱朋友的好处了。
那摊位也不大,将将把小推车放进去的地步。
沈美云让黄豆把车子推过去,她
松口气,朝着林西河道,“谢了。”
林西河有事没事把皮皮虾当零食吃,“就当皮皮虾谢礼了。”
沈美云摇头,“这算什么,我让黄豆给你炒一份河粉?”
林西河,“这感情好。”
他刚好饿了,中午忙的没空去吃饭,一直靠着沈美云送过来的皮皮虾吊着一口气呢。
这里像是林西河这种顾不得吃饭的小老板有很多。
就是林卫生他还是早上吃的饭,上午忙的不可开交的时候,曾晓丽送了一份皮皮虾过来。
他和林西河两人,都是抽空往嘴里塞一个虾子,也不去壳了,直接连壳一起嚼嚼吃了。
“卫生也来一份?”
沈美云喊在给顾客选电子手表的林卫生。
林卫生点头,“我给钱。“
沈美云,“不用,这一顿请你们吃。”
她给黄豆使了一个眼色,“务必把第一顿炒粉做的味道传出十里远。”
黄豆一下子明白了,他点头,“收到。”话落,就把蜂窝煤炉子给打开到最大的火,等蜂窝煤火势起来把锅烧热后,便浇了一勺油进去,顺势从小推测下面拿了一桶鸡蛋出来,磕了两个进去。
鸡蛋打到热油的一瞬间,炒蛋的香味就在空气中蔓延开来了,方圆几里的人,都下意识的跟着寻找味道来了。
沈美云要的就是这个效果,她朝着黄豆竖起大拇指,“继续。”
黄豆嗳了一声,开始花里胡哨的颠锅起来,火势凶猛升入高空,周围的人看到了下意识的叫了起来。
下一秒黄豆往锅里面倒入河粉,不过几分钟,一盘油光蹭亮,色泽鲜明的炒粉就跟着炒好了。
他一分两份。
“林老板,卫生小兄弟,一人一份。”
林西河迫不及待的接了过去,林卫生也差不多,连带着客人都让他们自己选货,自己付钱了。
先祭五脏庙在说。
等吃到第一口炒粉的时候,林西河突然骂了一句,“奶奶的,这么多年来老子吃的都是垃圾啊。”
难怪那天晚上,沈美云吃不下那炒粉,他却吃的喷香。
旁边的人有人好奇的问了一句,“好吃吗?”
林西河扒拉一大口河粉,嘟嘟囔囔道,“好吃,好吃到我能舔盘子的地步。”
“这一份不够啊。”他朝着黄豆说道,“在给我炒两份。”
他一个人都能吃下三盘子。
林卫生趁机补充,“我也要两份。”极为高声。