唐文轩也看得惊讶不已，“这东西能吃吗？”
“哈哈，刘哥，您这是抬举我了。”唐文轩笑着摇头，“我可没那本事，毕竟这手艺啊，还是在咱赶海人的环境里发挥得最好。到了城里，人家吃不到这么新鲜的东西，味道可就差远了。”
刘壮安深有同感地叹了一口气：“可不是嘛。你看咱们这一代一代的赶海人，靠海吃海，享的就是这份鲜美。外头的人啊，哪里体会得到咱们日出而作，日落而息的生活？”
“说的就是！”唐文轩点头，“其实我刚才还没给你尝的另一道，算是压轴菜——腌虾。等我再调个酱，咱们再品尝一番。”
唐文轩说着，拿起了准备好的虾，将调好的生抽、蒜蓉和几片切得极细的青柠放入碗中，搅拌均匀。随着一阵清香扑鼻而来，刘壮安不禁吸了吸鼻子，露出迫不及待的表情：“这味儿一出来，我这肚子都等不及了！”
“呵呵，刘哥别急，马上好。”唐文轩轻轻将腌好的虾摆在盘子里，“我这可是自家调的秘方，不仅保留了虾的原味，还增加了那种微微的回甘。”
刘壮安拿起一只腌虾，轻轻一咬，立刻眼前一亮：“天哪，果然和鲍鱼不同，这虾的口感鲜嫩中又带着点酸甜。文轩啊，你这是真绝活啊！要不你真去试试在城里开店？我认识几个朋友，说不定能帮得上忙！”
唐文轩摆摆手，神情认真起来：“刘哥，这手艺，我真是为了咱赶海人自己吃着爽才学的。你说咱们世代赶海，不就是为了自己吃个鲜美自在？要是进了城，开了店，说不定这份自由都没了。”
刘壮安听了，默默点了点头，眼里露出几分敬佩：“你说得对啊。咱这赶海的生活，哪怕是风吹日晒，还是得有这份洒脱。”
两人聊着，忽然听到不远处传来一阵喧闹声。刘壮安皱眉，看向海边：“怎么回事？今天不是涨潮了吗？谁还在那儿？”
唐文轩也疑惑，转头望去，发现是村里的小伙子们围在一起，似乎在抢什么东西。他笑着说：“估计是捡到了什么好东西，我去看看。”
两人走过去，才发现小伙子们围着一块大石头，石头上卡着几只硕大的海螺。小李兴奋地招呼道：“文轩哥，快来帮忙，这些海螺太大了，咱们挖不动啊！”
唐文轩看着那几只海螺，眼里闪过一丝亮光：“这可是‘海大螺’，说不定还带着一些肉呢。”他熟练地拿出小刀，在缝隙中轻轻一撬，海螺壳便慢慢松动了。
小伙子们见状，不由得鼓掌：“文轩哥，这手法真是熟练啊！要是换成我们，恐怕早就搞坏了。”
唐文轩笑了笑：“这东西得有耐心。要是急了，不仅壳会碎，肉还容易断，影响了味道。”他将海螺取出，轻轻一抹刀，将海螺肉剥离出来，然后仔细查看了一下，“这几只海螺真不错，肉质厚实，回去可以腌一腌，明天让你们也尝尝这鲜美的味道。”
小李高兴地拍了拍手：“文轩哥，真有你的！回头这海螺一定得让咱们好好品尝！”
刘壮安听着，笑着打趣：“文轩啊，看来大家都把你当成村里的大厨了！要不你干脆开个‘赶海厨房’吧，专门给咱们这帮赶海人改善伙食。”
唐文轩不好意思地挠了挠头：“刘哥别笑话我了。大家平时辛苦，这些海鲜啊本就是咱们辛勤得来的，能做出点新花样，给大家带来点惊喜，那才是我最高兴的事。”
就在此时，村里的老渔民王伯走了过来，笑呵呵地说道：“我看文轩这小子是真有天赋。以前我赶海时，就觉得这海里的鲜味是吃不厌的，没想到文轩还把这道理发扬光大了。”
唐文轩谦虚地笑了笑：“王伯，您这是过奖了。其实是您们那一代赶海人教给了我们，什么才是最地道的海味。”
