“陆侄儿,我这厨房如何?”程明达自豪的问道。
他自认为在吃一道上,基本没几个敌手,因此这厨房里各种食材炊具,也是应有尽有。
“还凑活吧!”
陆凡大致扫了一眼,见厨房里的东西虽然齐全,但因为物资匮乏,少了很多东西。
他伸手摸了摸随身携带的小布包,从里面掏出了一袋东西出来。
程明达和旁边的几个厨子,都有些疑惑,凑过来一看,竟都没认出来。
“侄儿,这是什么?”
“哦,盐!”陆凡没有多想,答道。
“盐?”几人闻言后,脸上满是震惊之色。
他们不是没有见过盐,甚至国公府用的盐和皇宫都不遑多让。
可还是第一次看见,如雪花一样细腻纯净的盐。
“老弟,你这盐该不会……”
“嗯,和那酱一样,也是我家乡的特产!”
程明达有些无语了,对于陆凡的解释,那是一个标点符号都不相信。
陆凡的家乡并不是秘密,只要一查就知道,若是特产这样的盐,怎么会没有人知道?
不过他也清楚,陆凡这是不愿意说,更何况对方都拿出来给自己吃了,也不好多问。
将盐拿出来,陆凡的目的,自然是想要从这方面做做文章。
毕竟有了封地之后,也是要发展的,而盐这类生意自然是暴利,甚至无本万利。
但是这种东西一现世,必然会遭到他人觊觎。
可若是拉人下水,比如国公,那么别人就算惦记上,也得掂量掂量自己有没有插手的本事。
拿起一把锋利的菜刀,陆凡挑选了一些食材,‘哒哒哒’熟练的切了起来。
这手法,连旁边的几位厨子见了之后,都有点惊讶。
不过刀法好,并不代表做出来的菜好吃,得再观望!
“帮忙烧下火!”
厨房内的小工自然不敢怠慢,赶忙拿了一些柴火,用火折子点燃灶台。
陆凡先是将凝固的荤油倒入锅中,等化开之后,便开始下豆瓣酱。
滋啦——
热油与酱汁的混合,瞬间就爆发出一股侵略性十足的香味。
几名厨子还有程明达,脸上满是惊讶得看着这锅底。
感觉随便丢点东西进去,都会很好吃!
程明达回过神来,提醒道:“都给我看清楚了,今后做菜,就这么做!”
“是,老爷!”
几位厨子还有些不服气,认为陆凡是仗着调料好罢了,成品菜还没出来呢。
若是他们有这酱的话,肯定不会比对方差!
对此,陆凡自然是看到了他们眼中带着的一丝不服气。
不过,他也没有要跟这些厨子计较的意思,毕竟自己是伯爵,又不是厨子。
反正做菜只是临时起意,主要目的还是为了推广自己的盐。
叮叮叮——
很快,一盘辣炒羊肉片就出锅了,香味在整个厨房中弥漫。
陆凡擦了擦手,道:“程叔,快尝尝我的手艺!”
“早就等着呢!”
程明达迫不及待的拿起筷子,夹了一片肉放进嘴里。
当柔嫩的肉片被牙齿咀嚼,肉香、汁水香、麻辣咸香等味道,直接爆发开来。
程明达竖着大拇指,频频点头,‘嗯’声连连。
等他将这口吞下去,赞赏道:“味道太好了,没想到用这酱炒出来的菜,如此可口!”
“倒也不是什么菜都能这么炒,腥味重的肉菜这么做,基本就没有难吃的!”
紧接着,陆凡又炒了一道青菜,放在桌上。
“时蔬主要是为了清口,因此就没放,您尝尝!”
“嗯,没想到青菜都能做得这么好吃,真是受教了!”
程明达赞赏完,看向一旁的厨子,道:“都尝尝吧,学学,今后府里的菜,都要这么做!”
“是,老爷!”
几名厨子不服气的拿起筷子,当尝到这些菜之后,不免有些愧疚。
作为行家里手,他们自然能够分清一道菜的好坏。
不过让他们没想到的是,一个伯爵,竟然把菜做得这么好吃,今天可真是受教了!
“陆爵爷,是我等狗眼看人低了,您做的菜,真是这个!”其中一名厨子,竖起大拇指道。
“确实