徐经理走后，传菜间的另外两个人也围了上来，分别做了自我介绍。
这两个人的个头儿都比宁泽涛要矮一些，皮肤有些黝黑的叫作董水田，脸庞有些扁扁的叫作李大斌。
宁泽涛说传菜间还有两个人，前几天刚入职的，一个叫作席红杰，一个叫作浦虹颖，上的是早晚班，等晚上就能见到她们了。
宋梦幻疑惑地问道：“这二位怎么起了个女生的名字？”
李大斌笑了起来，说道：“人家本来就是女生。”
宋梦幻瞪大了眼睛，他一直觉得传菜这个工作是个力气活儿，应该都是男生干的，实在没想到传菜间竟然还有女生，还是两个，这两个女生得是怎样的女生啊，恐怕都是像会议部的李芬芳那样高大雄壮的吧？
正惊讶着，董水田忽然问道：“梦幻，你的学校是狮城师范学院吧？”
宋梦幻更惊讶了，“是啊，你怎么知道？”
这时候宁泽涛说话了：“前厅有你的同学，有一个叫作李子璇的，她经常说起你，所以我们早就知道你了。而且，梦幻，你知道吗，水田和大斌可都是你的学长哟！”
宋梦幻再惊。
李大斌说道：“没错，我们俩都早你一届，今年刚毕的业。中餐厅还有一个叫作李哈慧的，是你的学姐，她这两天请假了，过几天你就能见到她了。”
宋梦幻赶紧向两个学长问好，又想，不知道这个李哈慧学姐是个怎样的人，名字竟这般有意思，哈慧，是“哈雷彗星”的意思吗？
接下来，宁泽涛开始带着宋梦幻熟悉中餐厅。
中餐厅基本可分为吧台、前厅、包间、传菜间、洗碗间、后厨六个部分，宋梦幻首先要熟悉的自然是传菜间。
传菜间有两个房间，除了正间，还有一个储物间，总共不过十来平米的样子。
传菜间有三个门，分别通往中餐厅前厅、包间和后厨。
传菜间有水池，供传菜员洗手、洗菜、洗餐具。
……
熟悉完传菜间，宁泽涛又带着宋梦幻去了后厨。
后厨分为砧板、炒菜、面点、小吃、凉菜等几个不同分区，宋梦幻在面点区见到了室友夏素新，他这才知道，原来夏素新是面点厨师，他之前一直以为他是负责炒菜的厨师呢。
从后厨绕了一圈，出来之后便来到了前厅。
中餐厅的早、午餐一般都是自助餐，此刻，前厅的同事们正在忙忙碌碌地摆放餐具呢。
宁泽涛给宋梦幻介绍了一下前厅的不同区域，哪边放凉菜，哪边放热菜，哪边放主食，哪边放小吃，等等；介绍完区域，又给他介绍了几个前厅的同事，都是女生。
熟悉完前厅，宁泽涛又带着宋梦幻去了吧台。
吧台里有名烟，有名酒，也有美女。
当宁泽涛介绍那些名烟名酒的价格时，宋梦幻却只顾着偷瞄站在吧台外面的美女，并没有仔细听。
宁泽涛介绍完名烟名酒，终于开始介绍美女：“这是咱们中餐厅的迎宾薛梅文。”
宋梦幻赶紧打招呼：“你好，我是宋梦幻，宋是宋太祖的宋，梦是梦想的梦，幻是……”说着，竟然伸出手去，想要和薛梅文握手。
薛梅文掩嘴轻笑，但并没有要和宋梦幻握手的意思。
宋梦幻注意到，这是一个单眼皮的女生，但是笑起来十分好看。
好看的女生没有要握手的意思，宋梦幻只好讪讪地收回了伸出去的手，忽然想起礼仪课上老师曾经说过，主动伸手和女士握手是不礼貌的行为，不禁脸红起来。
暂别薛梅文，宁泽涛又带着宋梦幻去了包间。
中餐厅的包间一共有五个，分别称作包一、包二、包三、包四、包五，其中包一最小，包五最大，另外，包三和包四可以组成一个更大的包间。
在包五，宋梦幻见到了熟悉的人——闫雪芳和李柳丽，两人正跟着前厅领班杨美玲学习餐桌的摆台呢。
闫雪芳看到宋梦幻进来，两眼放起光来，但随即看到他身上的工服，说道：“梦幻，你怎么还穿着会议部的工服啊？”
宋梦幻这才注意到闫雪芳和李柳丽已经换成了中餐厅那种带围裙的橙色工服，这种工服与会议部那种圆领白衬衣加黑色西裤的工服相比，实在是太丑了点儿，本来长得很好看的闫雪芳，穿上中餐厅的工服，顿时暗淡了不少。
只是再怎么丑的工服，既然调到了中餐厅工作，也得穿。
于是在熟悉完包间
