等张浩回到前院的时候,何大清已经把菜做了出来。
小葱拌豆腐
香菇炖鸡块
红烧鲤鱼
红烧土豆泥
香辣回锅肉
腊肉炖土豆
张浩用手拿起了一片回锅肉,塞到了嘴里,感受到那香辣和油水的味道,一股名叫幸福的感觉涌上心头。
“二弟,别偷吃了,一会儿人就来了。”
“大哥,你做的菜呀,我是百吃不厌。”
“那是,你也不看看你大哥我是谁,我何大清当年在济丰楼,我可是凭借一道糟溜三白应聘上了他们的大师傅。”
“你出去打听打听,这济丰楼在十几年前,那可是北京城数一数二的大馆子。”
“什么人没接待过呀?当年北洋的军阀,东北王张作霖,后来的鬼子,哪怕是咱们兔党的人也有接待。”
“大哥,我一直想问你,你为什么不在大饭庄继续干呢?”
“而是来到轧钢厂上班呢,这里不会有什么隐情吧?”
何大清听见张浩这么说,脸上露出了回忆的神色,过了一会儿说道。
“当初小鬼子进来的时候,这街面上成天是喊打喊杀的。”
济丰楼也因此关闭了一段时间。
“你也知道我会谭家菜,所以我找到了谭家菜馆的谭二爷,帮我找个活。”
“后来听说谭家远房的一位小姐,嫁给了钢铁商人娄振华。”
“当时这娄振华要招一位私厨,我得到了这个消息,就来应聘了。”
“他就把我放在轧钢厂了,平常他们家有喜事儿了,也是叫我去给做饭,他们家给的工钱也算公道,所以我一直干到现在。”
“嗯,还有这么一段往事啊。”
“行了,二弟,我去叫人了,要不然一会儿菜该凉了。”
何大清出了门回到家去叫人了,过了一会儿何大清领着两个女人,三个孩子就过来了。
人刚一进屋。
“媳妇儿厨房有一个饭盒,你先给后院老太太送去吧,他老人家年岁大了,扛不住饿。”
“好的,当家的,我这就去。”
秦若仪来到厨房,拿起饭盒就奔后院去。
关彩霞把张浩拉了过来:“当家的,不坐下吃饭,这大嫂是去干什么去了?”
“这个你不用管,等过段时间我再跟你说。”
“上桌吃饭吧,这大哥他好不容易为咱们结婚庆祝,做的一桌席面。”
“大哥的手艺在外边做这样的一桌席面,没有五块钱,他都不会出手的。”
“啊,这么贵的吗?我们农村坐大席的好手才三块两块的。”
“值不值你尝尝就知道了,大哥做的这些菜不光是样式精美,还捎带摆盘。”
“吃完之后让你流连忘返,反正我是百吃不厌。”
听了张浩这么说自己,何大清喝了口酒,也是喜上眉梢面带笑容。
好像是是在说继续,不要停,在夸夸我,多夸夸我,没事,我受得了。
“二弟呀,其实我也没那么好,我的手艺也就是比大多数人强亿点点。”
“在家的时候,我还是愿意吃你嫂子给我做的农家菜。”
“二弟呀,你跟弟妹的婚事打算怎么办呢?是在院里办呢,还是回乡下呀?”
这个时候,秦若仪回来了,捋了一下头发,坐了下来。
“对呀!小叔这结婚可是大事,你说出来我跟你大哥跟你计较计较。”
“省的到时候你们两个人在一起抓瞎。”
张浩吃了一口土豆泥,咽了下去,喝了杯酒,顺了顺嗓子。
“大哥,我是这么想的啊,明天上午的时候我直接回张家村,后天直接办完事下午就回来。”
“下个礼拜的时候,我打算摆三桌,做几个大锅菜,大家一起热闹热闹。”
“行,既然你已经想好了,那在院子里办酒席的事就包给你大哥我了,到时候我亲自给你掌勺。”
张浩赶紧给何大清的酒杯倒满,自己也提起一杯跟何大清碰了一杯。
“那我就多谢大哥你了。”
张浩把酒杯中的酒水一饮而尽。
“二弟客气了,既然咱们已经结拜了,我是你大哥,我能帮你的肯定会帮你的。”
这个时代酒桌上有规矩,孩子不允许说话,老婆不允许上桌。
但