彩,竟然有如一条龙,从盘子里飞起。
这烟雾像极了一条龙,正准备飞天。
仅仅是一道鱼,却形成了龙升天的景象,而这盘子,俨然像是龙门一样。
“精彩,太精彩了……”
云九龙顿时觉得不可思议,甚至他认为,这是不可能发生的事情。
但实际上,这是利用了光的映射原理。
整盘鱼片,都是散发着热量的,可在水滴落下的时候,光从各个方向折射过来,才形成了特殊颜色的云雾,缓缓升起的画面。
虽然那升起的样子,跟龙有很大的差别,甚至可以说,是一条虫升起。
可在有艺术眼光的人看来,这就是一条龙。
鱼跃龙门这盘菜,已经成为了全场的亮点。
云九龙吃了一口,顿时双眼迸发出精光。
这鱼片里,所含有的水分,实在是太高了。
这看上去没有水,可上面全部都是水,每一口都
能让人感觉,在喝鱼汤一般。
云九龙仔细看,原来是苏群,将鱼汤灌进了薄薄的鱼片夹缝之中。
所以在夹起来的时候,才会有一种重量感,甚至还有凸起。
“厉害,太厉害了!”
云九龙自知,自己永远做不出这样的厨艺,就算能做得出来,也绝不会是在这短短两个小时。
两个小时,他做一片也觉得值了。
其他九个评委,也纷纷尝了一下,眼前的菜。
有人甚至一尝就是两三口,甚至还有些意犹未尽的样子。
姓尤的老人说道:
“清鲜的汤汁,夹在鱼片之中,这绝对是不可能完成的艺术,但是没想到,有生之年竟然能让我看到!”
姓吴的老人说:
“薄如蝉翼的鱼片,掺入令人赏心悦目的汤汁,一口下去,滑而不腻,甚至令人流连忘返,眼前有出现鱼跃龙门便化龙的场景,这绝对是味道跟视觉的相融合,简直就是天才级的厨师,才能做出来的!”
姓蔡的老人道:
“我吃过无数的美味佳肴,光是水煮鱼,我就已经吃遍了半个华夏,可是头一回,吃到如此绝的水煮鱼,说是水煮鱼,我看它简直就是水煮鱼中的顶级美味!这也是我这辈子,吃过最好吃的水煮鱼了!”
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