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第266章 苏菜是第九大菜系? (第2/2页)

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“小神厨,不知道您的这道菜关键的烹饪手法是什么,我们都会做蛋炒饭,可是我们根本没有办法将蛋炒饭做成您的这个形状,还有味道。有什么诀窍吗?”

“当然有诀窍,主要是在这个鸡蛋上面,尽量选用土鸡蛋,而不是现在工业化生产的其他鸡蛋。还有鸡蛋在下锅之前,最好在冰箱里面冷冻十五分钟,这样一来冷鸡蛋遇到油的时候不会迅速开花,这样就能保证鸡蛋缓慢的包裹所有米粒。

也很方便可以将颜色炒到金黄,再有,油尽量用大油,别忘了做菜的时候由里面撒点香料这样能让鸡蛋入味。”

林羽说完,铁老爷子赶紧上前

“哎哟我的小祖宗啊,你知道你再说什么吗?这些个厨师都是一招鲜吃遍天,你的碎金饭这么有名的炒菜,竟然直接把做菜的秘诀告诉他们,他们可是名厨,一点就透的。”

铁老爷子那叫一个气啊,林羽这道美食,竟然平白说了出去,有些傻里傻气的。

林羽确并不认同铁老爷子的看法。

“不,我不这么认为,我觉得,作为天域人,作为一个厨师,自然致力于让所有的人都能吃上最精品的料理,大家要互相奉献自己的经验,让所有人都有机会接触到名菜的做法,然后加以改进,这样才能让名菜越来越出名,而人人都能有幸品尝。”

“弘扬天域厨艺,从我做起,大家要尽力而行。”

如果说林羽的菜,只是征服了这群大厨们的胃。那林羽的这一番大公无私的话,却征服了他们的心。

田文这一刻才真的明白,他输给林羽一点也不冤,因为无论从厨艺还有品德上面,他都望尘莫及。

“我真为我们天域能出一个林羽这样的厨神而骄傲,我们承认苏菜的地位。评委们,能不能给我一个机会,让我来给林小神厨颁奖!”

评委答应了田文的请求。

田文拿着厨神奖章,郑重的递给林羽。

全场一片欢呼。

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