让米兰有些意外,一般能做刺身的鱼就那么几种,比如金枪鱼,三文鱼。
她根本想不到鲟鱼还做刺身,因为不对路子。
吃了一口,她容颜一整,这鲟鱼的肉质和味道远超金枪鱼三文鱼。
这是她吃过刺身里最好吃的。
“老板,感觉怎么样?”厨师关切的问道。
“不错,相当的好。”
“老板,我有一个想法。”
“你说。”
“马上米其林要升级了,我们……”
厨师说的米其林,是国外的一个评选标准。
米家餐厅不但是本市十佳餐厅,还是米其林一星级别。
这次升级活动,就是米其林准备给找出一些适合的一星餐厅升级。
要知道在全世界只有一百多家三星的饭店,想升级极其困难。
每升一级都要拿得出叫响的菜品,还要经得起专家品尝。
“好,我们升级,就用这个鲟鱼了。”米兰心情大爽。
这段时间,她也在琢磨餐厅升级的事情。
可是她总不能用橘子和蔬菜升级吧?
现在有了这么美味的鲟鱼,当然信心满满了。
“陈哲,帮个忙。”米兰郑重其事的说道。
“你说。”
“你这个
鱼塘里的鱼我都包了,你不要卖给其他人好吗?”
陈哲和米兰合作了这么久,早就彼此信任,既然人家这么说了,当即满口答应:“好的。”
米兰笑了,笑得很开心:“我也不会让你受损失,我给你二百块钱一斤。”
陈哲一听,觉得价格偏高。
现在的他已经不是当初他,积累了一定的原始资本以后,他想踏踏实实的做点声音。
因此他说道:“不要怎么多,一百就好。”
“不,一百块钱是普通鲟鱼市场价格,你这个鲟鱼不普通,我必须让它物有所值。”
陈哲笑道:“你要是这么说,是不是也有私心?”
“当然,你物有所值,才显得我用材纯正呢。”
“也对,那我就收下了。”
两个人达成协议,顺利成交。
……
几天以后,米家餐厅里,米兰穿着一身工装,神情郑重的给全体员工开会。
今天是米其林团队上门考核的日子,希望所有的员工能保持最好的精神面貌。
“大家今天要辛苦一下了,今天的考核决定我们是不是能够上星,所以大家要打起十二分精神,大家能不能做到?”
米兰军人一样的问道。
“能做到。”各位大声的回答,一个个精神饱满。
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