长长的鱼线，倒挂在湖面上。
水平面上荡漾一圈圈的波纹。
李文面无表情的盯着湖面，好像要看出什么花来！
两个厨师小心翼翼的，尽量不出声音，找了个不碍事的位置。
开始摆弄带过来的厨具和调料。
其中还有一个十分显眼的东西，长长的，粗粗的，黑黑的……
小莲正好看到了那根棍子，好奇的问道：“诶，你们这根棍子是干什么用的？”
A厨师看出来，这是类似丫鬟的角色，但也不敢摆谱，不敢小觑。
紧张的低头道：“这是用来敲晕鱼的，刚钓上来，或是比较鲜活的鱼类有些活力，在案板上不好收拾。
要先敲晕了之后，再进行处理就方便多了。”
小莲看了一眼木桶里，一个个的鱼，都比自己胳膊粗多了，煞有其事的点点头道：“确实，那确实很需要一根棍子比较方便。”
普通人的力气，碰到这种‘活泼乱跳’的鱼，不用一根棍子打晕它，确实不太好处理呢。
老爷说的没错，这就是劳动人民的智慧！
等到把需要的厨具都摆放整齐后，就要清理鱼了。
刚说完的话语，A厨师开始了演示。
从木桶里抱了一条十斤重的鱼，费力的扔到案板上。
脱离水源的鱼，不安的抖动，啪嗒啪嗒的拍打着案板。
A厨师凝眉吸气，握紧了手中又黑又粗的棍棒，狠狠的打了下去！
“啪！”
案板的鱼直接被敲晕，刚刚还波泼乱蹦得鱼，直接躺尸晕厥。
这样就安静下来。
这也是最肥力气的一个环节，敲晕之后就简单了。
接下来就是按部就班的清理就好了。
刮鳞，切腹，掏出……
用水清洗血迹，将不能吃的器官丢弃。
这样就好了，随后就是一直持续这个步骤，将木桶里的鱼都处理完再说。
B厨师点火，咳嗽了两声起冒气了烟雾。
一团篝火点燃了起来，照亮了脸庞。
烤鱼嘛，必须要有火才行啊！不然怎么能叫烤呢？
手边摆满了调料，用一根尝尝的签字，从鱼头捅到鱼尾，开始架在火上烤。
烤制分为两种，一种是明火烤，一名是烟熏。
各有各的好处，因为鱼的数量不少，明火比较快一点，所以B厨师用的明火。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
