,,三杯鸡却是甜中带咸,咸中带鲜。
“鸡肉来喽!”
李恒端着砂锅走出了厨房。
“厨房里还有几锅,你们自己去端吧。”
李恒提醒道。
“李恒师弟辛苦了,放着让我们自己来就行了。”
迫不及待的弟子们很快速的将剩下的几个砂锅端了出来,然后很自觉的分成了几个小队,每一队都围着一个砂锅坐下,开始大吃了起来。
“啊~时隔多日,我感觉自己又活过来了。”
一名弟子夹起一筷子鸡肉放进嘴里后,发出了一阵销魂的声音。
“哦~是熟悉的味道,不愧是你李恒师弟,做什么都好吃。”
“太美味了,我觉得自己又找回了人生的意义。”
几个弟子在疯狂干饭的同时,竟然还能抽出嘴来说话,而且在速度上丝毫不落后于他人,这是已经练出来了啊。
听到李恒在叫吃饭,苏小小瞬间就从她的房间冲了出来,拿出盆做出一副准备干饭的架势。
“小小,这吃完小龙虾才过去多久,你就饿啦?”
李恒按着鹿小小的脑袋问道。
曾几何时,李恒依稀记得有一次吃饺子,鹿小小这个吃货因为吃的太撑,走都走不动了,最后在躺椅上躺了一个多时辰才缓过来。
李恒担心鹿小小管不住嘴再次出现这种情况,这才半路截住了她。
“哎呀,那都是一个时辰以前的事了,谁让你又做了新菜品呢,我就想尝尝味道怎么样,李恒哥哥赶紧放开我。”
鹿小小摆脱了头顶的大手,一阵风似的跑向了装饭的大桶的位置,给自己盛了满满一盆米饭。
李恒都被鹿小小给整无语了,你管这叫尝一尝?他一天都吃不下这么多饭好吧!
李恒刚准备劝鹿小小少吃点,结果小赤也叼着她的碗跑过来了。
算了不管了,撑死你们两个吃货算了,李恒给小赤盛了一碗饭,又舀了一勺鸡肉。
鹿小小端着饭,穿梭在人群中,寻觅合适的目标。
找了一会儿终于发现了一个人少的队伍挤了进去。
李恒是在一众弟子的蜂拥下被抬进小院的。
看来今天不喂饱这群疯狂的师兄们,李恒怕是别想出去了。
李恒数了一下院中的弟子人数,大约五六十人左右。
可是厨房里的食材早就被李恒打包带走了,现在去购买食材肯定是来不及了。
李恒查看了一下纳戒,里面还躺着十几只拔了毛的迅捷鸡,这是铸剑宗的弟子他们后山竹林抓的,被李恒私吞下来的。
除了这一堆鸡肉,其它的食材都已经所剩无几了,根本满足不了外面的几十个吃货,看来没得选择,只能以鸡肉为主菜了。
“做什么菜呢?还做黄焖鸡?”
在铸剑宗的这几天,李恒每天都在做黄焖鸡,已经做腻了,还是换一种做法吧。
李恒想了一会儿后,决定做一道新菜--三杯鸡。
第一次听到这个古怪的菜名的时候,李恒还以为是将鸡肉装在三只杯子里,所以才叫三杯鸡。
后来查过资料后才发现自己错的有多离谱。
关于三杯鸡还流传着这样一个故事。
据说在古代有一位孝子,用“一杯米酒,一把盐,一匙油”做调料,为她的母亲炖了一只鸡。
怎料香味太浓竟引来了隔壁的御厨,后经过御厨的改良后,常以一杯茶油,一杯酱油,一杯米酒为调料烹鸡,由此得名“三杯鸡”。
说干就干,李恒将纳戒里的鸡肉全都取了出来。
依次将它们去头去尾后,切成均匀的小块,然后用清水清洗干净。
将鸡块放入清水中浸泡一炷香的时间,泡出鸡肉里残留的血水。
利用这个时间李恒开始准备配料,切一些姜片,来几个大蒜,少许葱段即可。
“我还能坚持到李恒师弟做完菜吗?我还等着它续命呢。”
一位骨瘦嶙峋,气若游丝的弟子,扒在门框上问道,给人的感觉就是他下一刻就会倒下。
“李恒师弟怎么这么慢啊?”
“就是我感觉都已经过去好久了。”
一众弟子不肯老老实实地坐在餐桌上等待,为了不给李恒添乱便挤在厨房门口监督李恒的进度。
门口挤不下了又去挤窗框,李恒真是觉得够够的了,还能不能安静的做个饭了。