“时间到了!”
经过一段不怎么漫长的等待后,李恒终于有了动作。
他将煮好的咸鸭蛋,从锅中捞出来,先放入凉水中冷却一下。
这样可以让蛋白和蛋壳脱离开来,从而更容易剥壳。
冷却完毕,轻轻一磕蛋壳就自己脱落了,然后将鸭蛋从中间掰开。
白色的蛋白里面,包裹着的橘红色蛋黄,看上去既绵密,既又有一种颗粒感。
只一个瞬间,亮黄的红油就从蛋黄里冒了出来,独特的油香味,让人忍不住想要尝一口。
蛋黄和蛋清,哪个更好吃呢?
单是看这个外观,已经不难判断出,李恒腌制的咸鸭蛋成功了。
“给!你俩先尝尝。”
他将剥好的咸鸭蛋,直接塞进了两小只的嘴巴里。
两人虽然还没有说话,但想吃的心情,全在眼神里了。
“唔~”
突然被投喂的两小只,有些猝不及防,嘴角的口水都没擦干净,嘴巴里倒是先被塞满了。
“嘻嘻,谢谢李恒哥哥!”
两小只的眼睛弯成了月牙,跟李恒道过谢后,才开始享用新鲜出锅的咸鸭蛋。
蛋白柔嫩有嚼劲,稍微有一点咸,不过搭配起蛋黄一起吃的话,咸度正合适。
蛋黄吃起来,沙沙糯糯,口感细腻,让人满口生香,久久不能忘怀。
“好吃不?”
李恒没有吃上,就只能听听两小只的评价了。
“嗯嗯!好吃呢!”
两小只在回味咸鸭蛋的同时,频频点头道。
“行吧!那今天的午餐就吃这个了!”
因为在雨中赶路的缘故,李恒对于做菜的兴致并不高。
他原本打算熬点儿粥,再配上点儿咸菜,让大家先勉强对付一顿就完事儿了。
不过当他看到,自己腌制的咸鸭蛋大获成功后,立马就有了别的想法。
谁让李恒,每次收获新的食材后,总会感到技痒难耐,想要将它们变成新的菜品。
当然粥还是要煮的,李恒要做的,是让大家在喝粥的时候,能多吃一个配菜。
但是在这之前,他还需要先将坛子的咸鸭蛋处理好。
经过两小只的品鉴,现在的咸鸭蛋正是它们最好的状态。
如果一直放任它们待在坛子里不管的话,这些鸭蛋将会吸收更多的盐分,变得越来越咸。
李恒要做的就是,将所有鸭蛋捞出来洗干净,然后放锅里煮熟。/
煮熟的咸鸭蛋,只要保存的好,是不会轻易变质的。
额,其实李恒的这种想法,完全是多虑了。
总共才腌制了几十个咸鸭蛋而已,要是让这一行十几人放开了吃,估计一顿就能造完。
哪里还需要担心什么保存问题。
煮咸鸭蛋的活儿,被李恒安排给了丹宁,尽管两小只曾在他面前,极力推荐她们自个儿。
李恒倒不是担心,两小只干不好这个活儿,他只是单纯的不相信,两小只的自觉性。
“李恒哥哥,你是不是怀疑我俩会偷吃?你怎么能这样?”
“我好歹也是小厨峰的大师姐,你可以怀疑我的智商,但你不能怀疑我的人格,不,是鹿格!”
“对!还有小赤的鸟格!”
小赤也在一旁义愤填膺。
“哼!人家明明只是想帮你,真是好心当成驴肝肺。”
鹿小小跟李恒对面而立,她一手叉腰,脚踩小板凳,指着李恒,愤愤不平的叫嚣道。
不过她的声音越大,反而越是能说明,她内心的真实想法。
“奇怪?难道我表现的真有那么明显吗?怎么一下子,就让可恶的李恒哥哥看透了!”
鹿小小在心中暗想道。
“哦?既然你们这么想帮我,那不如去帮我熬一锅粥好了?”
面对两小只的‘颠倒黑白’和‘无端指责’,李恒只用了一计,那就是--将计就计。
“你...,我们...我们去就是了。”
面对李恒的阳谋,两小只也只有败下阵来,老老实实的去熬粥。
如果不去的话,之前的那些狡辩,就真的变成狡辩了。
“咯咯咯~”
“诗琪啊!李恒小弟平日里都是这么有趣的吗?做个饭怎么做出了一种‘勾心斗角’的感觉?”
南宫雅在旁边