往盆中加入适量白糖，增加甜度。
再加入少量的猪油，要提前化开的那种，因为猪油能增加馅料的粘稠度。
然后将盆中的馅料，搅拌均匀。
几分钟后，李恒抓起一把馅料，用手捏成团，然后再摊开手掌。
掌心的馅料，还是黏在一起，没有散开。
到了这种状态，才说明馅料已经和好。
接下来，将上百斤的馅料，"捏"成一个个，比鸡蛋黄稍微小的圆球，这就是馅料的最终形态了，
李恒大概花费了一分钟，就做出来两百多个，黑乎乎的馅料丸子。
这些当然只够他们自己吃的，剩下的那些，得等他们吃完后再一起弄。
捏好的馅料，先放入冰箱冷藏一会儿，也不用太久，一二十分钟就足够。
在等待馅料定型的同时，李恒的手也没闲着。
他先从之前揉好的糯米团上，取下一小块，大约十斤左右的量。
将取下的糯米团搓成长条，再切成更小的剂子。
然后将小剂子揉圆后，再捏扁，做成像饺子皮那样，稍厚一点的圆饼状。
等馅料冻好以后，就可以开始包汤圆了。
整个包的过程，和前面搓馅料丸子一样，李恒都采用了更加便捷的，无接触式的方法。
很快就将两百多个，圆滚滚的汤圆包好了。
最后一个步骤，是煮汤圆。
等锅里的水烧开后，下入汤圆。
盖上锅盖，锅中的水会再次烧开，这时汤圆会漂浮到水面上来。
继续煮上两到三分钟后，捞出汤圆，盛入碗中。
可惜现在不是元宵节，不是很应景啊！(?′?`?)
“哎呀！李恒哥哥，你敢不敢盛快点呀？”
第一碗是给小赤的，她踮着脚尖，双手搭在灶台上，眼巴巴的看着李恒，一个一个的往碗里捞汤圆。
她恨不得直接端起锅，往嘴里炫。
“急什么！不得先等它们煮熟喽！”
李恒将一个汤碗递给小赤后，没好气道。
刚给小赤盛好一碗，厨房门口就传来了脚步声。
“嘶~~”
“好熟悉的香味，难道晚餐又是红糖糍粑吗？”
林诗琪深吸了一口气后，一边掏出碗筷，一边询问李恒道。
“这个叫汤圆，和糍粑一样，也是糯米粉做的。”
“你们可真会挑时间的，刚煮熟就来了哈！”
李恒又给鹿小小和她自己，一人盛了一碗，顺便还打趣了其他人两句。
“咯咯咯~那当然了！虽然我们人不在厨房，但心却一直都在厨房的。”
一群人有说有笑的走到灶台旁，拿起勺子后，往锅里一瞅。
结果就只看到了一锅，煮汤圆剩下的汤。
第一锅汤圆，李恒并没有煮太多，刚好够他和两小只吃的。
“咋，咋没啦？”
“师弟，你怎么一个都没给我们留啊？”
怪不得李恒说他们，很会挑时间，原来重点在这儿啊。
“我咋知道你们什么时候过来啊，汤圆煮太久的话，味道会变差的。”
“生汤圆就放在旁边，你们自己煮吧，我们先吃啦！”
李恒说完，就和两小只去了隔壁的食堂。
汤圆的数量肯定是够的，具体怎么分配，他就不掺和了。
三人找了一张小桌子，围坐在一起。
“李恒哥哥，小小姐，我先开动啦！”
小赤一坐下来，也顾不上烫不烫嘴，急不可耐的舀起一个，就送进了嘴里。
“咋样？会不会太甜啦？”
李恒也舀起一个汤圆，感觉有些烫，准备先放凉一会儿。
他之所以这么问小赤，是因为糯米的含糖量，本身就很高，而他之前在和馅儿的时候，又往里加了一点糖。
担心可能会甜过头了。
“叭嗒~叭嗒~”
小赤眨了眨眼睛，有些茫然的摇了摇头，然后说道：“我也不知道呀！”
“不知道？那你刚才吃的是啥？”
李恒有些纳闷儿，他刚才明明看到小赤，吃下去一个汤圆的，莫不是他眼花看错啦？
“我吃的汤圆啊。”
小赤感觉李恒哥哥的这个问题，问的有些莫名其妙，她稍微停顿了一下后，接着说道
