陈树生很快就端了几个碗回来。
一碗猪油膏。
半碗牛油膏。
还有大半碗食盐。
“《化学》书中提到有一个元素单位叫‘钾’，草木灰烧出的碱水取出，剩下的这部分沉淀比较多，加热之后，利用皂化反应，可以制作出洗衣洗澡用的肥皂。”
地球有利用猪油的古法制作肥皂，大概有300多年的历史，李九章来到大顺国，这里还没有这么新奇的东西。
李九章拍了拍陈树生的肩膀，吩咐道：“你听本官的吩咐照做。”
“是，属下遵命！”陈树生连忙拱手答应。
其实让他在这十个人面前动手制作，也是有意抬高他的地位，陈树生能够得到县太爷的赏识，现在又亲自教他。
不用想，也是十分自豪骄傲的一件事情。
陈树生此刻脸上的喜悦和自豪之情，已经溢于言表，这是另外十个秀才眼红都羡慕不了的。
360个秀才，李九章要培养自己的亲信，也要培养信得过的人，眼前的陈树生和十一名秀才，就是他要培养的首要对象。
不为其它原因，只不过是盲选出相对聪明的一批人。
铁匠铺的大锅有一张小圆桌那么大，里面的草木灰水最开始冒着滚滚热气，停了灶孔的火源之后，才停止冒水泡。
短暂的沉淀之后，锅里的草木灰水层次分明。
李九章：“先把上面一层相对清澈的碱水单独乘出来，以后制作玻璃时，就需要添加。”
“好。”陈树生卷起袖管，一个大户人家的少爷，根本不在乎形象，亲自拿起瓜瓢往木桶里舀碱水。
等上面一层碱水舀得差不多，再继续舀就要碰到沉淀的草木熟灰时，李九章才让陈树生停了下来。
烧煮的不多，就大半锅，所以木桶也只积攒半桶碱水。
还剩小半锅的草木灰沉淀。
李九章：“你们都来看一下，沉淀的草木灰。”
说完之后，十名秀才赶紧凑到陈树生的身旁，都探着脑袋仔细观察锅里的草木灰。
就连另一旁融化沙石的几个匠户没有事情干，也跑过来看稀奇，都围着大铁锅看里面煮透还冒着热气的草木灰碱水沉淀。
其实他们根本不知道李九章说的肥皂是什么东西，但看李九章这么耐心的一步步讲解，都还是比较好奇。
李九章看铁匠铺里这二十个人把锅里看了一遍，他才继续说道：“陈树生用小勺子，把那猪油舀两勺，再把牛油舀一勺，放进锅里，搅拌均匀。”
铁锅面前有一个碗大的勺子，还有一个三指宽的小汤勺，怕他拿错，还特意提醒拿小勺子。
主要是现在的猪油膏和牛油膏，都是稀罕物，这种动物脂肪是吃不起肉的百姓家庭必备之物。
十斤油脂肉再加上一锅水熬制一次，可以供一个普通家庭吃上大半年，特别节约的家庭熬一次可以吃一年时间。
总的来说，油脂膏是比较珍贵之物。
“好嘞！”
陈树生拿起小勺按照李九章的吩咐添加一满勺的乳白色的猪油，再添加半勺深黄色的牛油在锅里。
浑浊的黑色草木灰水里，多了一层醒目的油膏亮色。
再用碗口大的勺子使劲搅拌，由于是热水的缘故，两坨油脂漂浮在碱水里，但是很快就从大到小，迅速化入了碱水之中。
李九章继续吩咐道：“再撒下三撮盐在锅里面。”
“哎。”陈树生嘴里应了一声。
然后他用手抓了一点盐，撒进了锅里。
李九章：“用勺子搅拌。”
陈树生又拿起勺子按照李九章的吩咐照做。
一切工作都搞定，李九章指着大铁锅说道：“接下来就是等待皂化反应。”
陈树生疑惑的询问：“老爷，什么是皂化反应？”
李九章笑着说道：“还是《化学》那本书上的知识，只不过本官没有写进去，你们都知道了化学常见的元素，这皂化反应，就是草木灰水，也是碱水，混合猪、牛、羊等等一切动物的油脂油膏，就会结成新的膏体。”
李九章：“这个过程，用化学知识来说，就是强碱和油脂发生反应，也就是油脂与氢氧化钠或者氢氧化钾反应，得到高级脂肪酸和甘油的过程，就是皂化反应。”
其中一个圆脸秀才大着胆子询问：“老爷，皂化反应的过程需要多长时间？还有它是不是天书上所说的分子
