“不过是蒸包子,没什么特别!”余锦瑟笑着答道。
“真香啊,家里孩子都给馋哭了!要不1会好了以后,我买两个跟孩子尝尝味道!”隔壁赵婶笑着说道。
“看您说的,1会熟了我给您送过去!”余锦瑟笑吟吟的把来人送走。
她本来就打算开包子铺,这些人也算是潜在客户了。
领居大婶笑着道谢离去。
第1锅的包子终于要出锅了!等热气散下去,李氏揭开锅盖。
“哇!知道这锅1定蒸的好,想不到这么好!”她惊喜的叫道。
是啊,1个个包子白乎乎胖墩墩的卧在蒸笼里,香气4溢。
余锦瑟直接拿了几只碗过来,拿筷子从锅里1个碗里夹了两个,然后拿给两妯娌。
李氏还有点难为情,“多不好意思啊,你这1个人带着两个娃儿,日子也不好过呢,我们还吃你这么好的东西。”
余锦瑟哈哈笑道:“好不好过,也不在这1个包子上面。”
硬把碗筷塞给两人,然后扬声叫浩哥和燕子,“赶紧洗手,过来吃包子!”
“哦!”两个孩子早就激动的不行了。这包子的香气早就传到他们的鼻子里,让他们沉醉不已。
浩哥儿是两个,燕子就给她拿了1个。“吃吧!吃完了替我去给左边隔壁的赵婶子送两个过去。”
别说浩哥儿心里不舍,李氏张氏都有点舍不得。“弟妹,这么好的东西送她们,非亲非故的,啧啧!”两人都忍不住咂嘴弄舌的。
心疼啊!这白白胖胖的肉包子,就算她们不吃,留给家里的孩子们也是好的。虽然说平日里也少不了孩子们的吃的,但真心没吃过这么好吃的东西。
这包子1掰开,1股猪肉大葱的香气混着热气铺面而来,咬上1口,鲜的眉毛都要掉了。
“嘶嘶,真好吃!嘶嘶!”不管大人还是孩子,都烫的嘶溜嘶溜的,却还是忍不住要下嘴。
几个大人倒没关系,她们自己心里有谱。余锦瑟怕燕子烫着了,就提前给她掰开在碗里晾着。
“晾1下再吃,别把嘴里的皮给烫了去!”余锦瑟吩咐道。
安顿好众人后,她自己也拿起1只吃了起来。嗯,就是好吃!这个时代的食材才是最纯粹的,正所谓麦子有麦子的清香,猪肉也是油香扑鼻。
就连算是吃过好东西的余锦瑟,都要赞叹1下。
她1个还没吃完,李氏张氏就吃完两个了。两人真的是觉得不好意思,甚至不好意思往余锦瑟那边看。
“你们没吃饱吧!”余锦瑟又1人給夹了1个,然后又取了1只碗装了两只包子,对浩哥说道:“你吃完了就给隔壁赵大娘送去!”
浩哥儿把最后1口塞嘴里,端着碗就去了。
两人说实在话实在是不好意思再吃的,可是这么好吃,她们又忍不住不吃。带着满心的羞涩把碗里的包子吃完后,就说什么也再不吃了。
“弟妹,你看这面也差不多了,现在包吗?”李氏看了看发着的面,惊讶的发现居然已经发起来了。
“嗯,那我们就再蒸1锅!”先前这1锅,给她们几人1吃就少了1大半,剩余的几个肯定不够那兄弟俩吃的。
另外她还打算给傅长葛送几个过去,毕竟这两天没少麻烦人家。
李氏2人帮余锦瑟揉着面剂子,看她动手包。只见余锦瑟见面剂子拍开,中间微微凹下,然后把肉馅装进去就开始捏合。大概看起来跟做韭菜盒子,包饺子1样的流程,但3弟妹可以捏出好看的褶子来,蒸熟的包子就跟1朵大菊花1般漂亮。
这1屉也就能蒸十几个包子,堪堪把这些发好的面包完了。
这次发面的时间不太长,余锦瑟准备冷水入锅。这样的话在锅里水升温的时候,包子还能再发1会,回头蒸出来就会又大又暄。
顾家两兄弟逛街已经回来了!1进门就被包子的香味捕获,这个时候第1锅包子已经晾好了,抓起来就能吃。
两兄弟1边狼吞虎咽,1边啧啧赞叹,“真好吃!弟妹这手艺实在是太棒了!跟你1比,街上那几家卖馒头的做的那叫个啥呀!又硬又酸,难吃死了。”
这话说得李氏跟张氏也挺难为情的,她们两人蒸的馒头,不就是夫君说得那样嘛!
“说起来要是弟妹也开1家铺子,绝对比他们生意好!”顾老大感叹着说道。
李氏叹道:“这事说得容易,做起来可就难了!”她嘴上虽这么说,心里却不禁1