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第一百二十九章 喜儿?不!席儿! (第2/2页)

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又讲究荤素结合,因此多了许多新品种,如海鲜,蘑菇,豆腐,白菜,粉皮,焖子等等。

每个扣碗仍是单独一样食品。

净碗制作过程分为煮,熏,改刀,蒸,

加汤等,再配以时鲜蔬菜,组成碗席,有肥有瘦,有荤有素,肥而不腻,素而可口。

孔达把解释的任务交给了安城,吩咐道:“铁锤,你帮我两条小鲫鱼,再抓一只小公鸡;谢狗子,你去镇上买二斤腱子肉,回来剁了,在买一些素材。”

“这才三大件,还不够四大件呢。”谢狗子擦着额头上的汗珠。

“再买两只肉鸽或者鹌鹑吧。”孔达沉吟道。

谢狗子应了一声,直接驾驶着三轮摩托车离开了鱼塘。那两辆敞篷越野车都被送去东洼市喷漆了,现在还没送回来呢。

孔达也没闲着,亲自回家取了三十个白瓷碗,便一头扎进了厨房里,开始准备制作扣碗所需的各种物品。

张铁锤手脚麻利的将宰杀好的小鲫鱼和小公鸡送到了灶房,两人便开始腌制食材。安城和帕特里克帮不上忙,站在一旁充当观众。

嗷嗷嗷……

哈士奇看到这里人员聚集,又跑过来寻找存在感了。这叫声没有任何意义,瞎瘠薄嚎。

“去去去,别在车里捣乱。”孔达被它吵吵的心烦意乱,瞪着眼睛将其赶了出去。哈士奇趴在不远处的阴凉里,继续傻嚎。

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