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第558章 火锅店? (第1/2页)

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徐开生考虑着刘泽的提议,同时菜也上齐了。由于是大少爷亲自要的菜秀景豪庭的后厨是优先给徐开生他们做的。

要说这秀景豪庭的菜式可是非同一般,厨师的厨艺高超,食材也保证新鲜,即便是一道家常菜也被做的令人垂涎欲滴,完全不输山珍海味。

“先别想了,先吃吧!”苏苏提议道:“我们都饿了!”

今天在游乐场玩了一圈杨心雨也是早就饿了,此时正盯着一桌菜两眼放光呢。

“好吧。老刘,咱们边吃边说吧。”徐开生笑着动了筷子。

尝了几道菜后一个服务员拿着一瓶酒送了进来。

“老刘,这是我弄来的好酒,来尝尝吧!这可是好东西啊!”徐开生接过酒瓶笑嘻嘻地说道:“不论男女,喝了这个酒都能容光焕发!”

刘泽看着徐开生一副江湖骗子的模样不禁笑了起来,说道:“我和心雨还要开车回去,就不喝了吧!”

然而徐开生兴致大起怎么会放刘泽就这样走了?根本来不及拒绝第二次,酒已经倒上了。

要说这酒颜色还真有点不一般,微微发黄。不过还没喝进嘴里就能闻到酒香。连杨心雨这种没怎么喝过白酒的人都能感觉到这酒不错。

“来吧,这是咱们四个

千禧年第一次吃饭。大家干杯!”徐开生举起酒杯,说道。

酒过三巡,这酒确实好,杨心雨和苏苏喝下去之后并没有那种喉咙刺痛感,也没灼烧感,只是留在口中的酒香味还在提醒她们刚才确实喝了酒。

“这酒可是有固本培元的作用,效果我已经见别人测试过了。好家伙,喝了这个酒上床就难下来了!”徐开生介绍酒的功效略显夸张,不过他的表情可没有一点开玩笑的意思。

“这酒如果批量卖肯定能引起上流层面的轰动!”

刘泽感受着酒下肚后身体的变化,片刻后刘泽不禁感叹,徐开生没有开玩笑,真的是容光焕发。

“这酒哪来的?”刘泽好奇地问道。

“我家藏的,谁知道藏了多久。前几天发现的。”徐开生摊摊手,说道:“总共没几瓶,我妈告诉我这酒很厉害我还特地找了个人试了试。”

刘泽笑着说道:“那你还批量卖个屁!”

徐开生叹了口气说道:“是啊,就是想想罢了。说说火锅店的事吧!”

刘泽点点头,说道:“关于火锅店我吃过不同地区的几家店,发现味道基本也就那几种。我认为我们可以标新立异,从不同层面做出行业内没有的,这样才能脱颖而出。

“说得好!”徐开生拍了两下手后问道:“那什么才是标新立异?”

“就比如,我们保证蔬菜和肉类食品的新鲜,虽然这样消耗可能会大但完全不担心客人说不新鲜了。”刘泽回忆着之前吃火锅时有些客人窃窃私语地说关于食材的问题。

“这个没问题,能做到。还有别的吗?光靠食材恐怕难以吸引顾客吧!”徐开生点点头,问道。

刘泽笑了笑,说道:“接下来就是重点了。我们可以改变现有的火锅店运营模式,开发一种新的模式出来。”

刘泽说到这,苏苏和杨心雨两人也来了兴致,纷纷看着刘泽等待着他的高论。

“首先,普通的火锅店服务员数量少且工资低,这就导致服务员工作时难以尽心尽力,毕竟一个人干那么多活干一天下来任谁也不高兴。所以我们第一个就是多招服务员,给他们高薪,让消费的顾客能宾至如归。”

“其次就是火锅底料要严格遵守一次性使用的原则。这样也算是个品牌特色,并且顾客吃的时候也会感觉得到。”

“第三呢就是我觉得点菜时可以实行点半份。”

刘泽说完其他三人异口同声地说道:“半份?”

“对,比如涮羊肉,一份涮下去可

能太多有些食量小的顾客也许就吃不下其他的。但是点半份的话既能尝到羊肉也可以吃一些其他的,并且价格也按半价来算。”刘泽解释关于半份的意思。

“不错!这确实标新立异了。”徐开生点头说道:“那咱们什么时候开始?”

“这个得再想想,毕竟做生意不是想到就一股脑做的。我得去一趟巴蜀,到当地看看真正的火锅。”刘泽突然脑海中灵光一闪,上次在苏杭是喝羊禾酒后脑子中的搜寻功能又来了,一堆关于熬制火锅底料的知识不知从什么地方钻入脑海。

“我靠,难道靠喝酒就可以了?”刘泽心里

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