如果像阿姨这样用黄灯笼辣椒酱来腌制,肯定好卖。
郁瑶把自己的想法和方巧巧说了,方巧巧也觉得可行。
“回家我问问我妈,还有没有黄灯笼辣椒酱,如果有,我就给你拿过来,你试试做带鱼罐头。”
“好的,那就麻烦了。等我做好罐头了,一定请你和阿姨第一个品尝。”
方巧巧听她这么说,突然可怜巴巴的,“郁瑶,完蛋了,你不说还好,你这么一说,我和我妈该有一段时间得馋的睡不着了。”
郁瑶被她可爱的样子逗笑了,安慰道:“没关系,一会儿我先给你拿两罐牛肉和猪肉罐头垫垫,记得写反馈哦。”
“真的吗?真的吗?真的吗?”方巧巧夸张地用了三个“真的吗”来表达她的惊喜,“阿瑶,你真的太好了。我妈要是知道了肯定特别高兴。她可喜欢你做的吃食了。”
郁瑶做饭的手艺真的没话说,同样的配方,她做出来的味道就是比别人要好吃。
妈上次还按照郁瑶教的方子做过,就是没有郁瑶做的好吃,总觉得差点层次。
这红烧带鱼要是换成郁瑶来做,不知道得有多好吃。
郁瑶喜欢做饭,也喜欢分享美食。
听到方巧巧和方巧巧妈妈这么喜欢她做的吃食,她也觉得很满足。
吃着甜辣味的带鱼,郁瑶突然想到一个问题,“巧巧,你家在海岛认识的人多,知道哪个地方还能找到割手蜜吗?”
方巧巧疑惑,“割手蜜,这是什么东西?”
郁瑶解释道:“是海岛特有的一种古老的野生甘蔗品种。”
陈叔给的笔记中记载了一个熬制糖水的古方,用的就是这种叫割手密的野生甘蔗品种。
这种甘蔗产糖量不如现在的甘蔗品种,但用这种甘蔗熬制的糖水带有一种特别的香味。
虽然不能大量种植,但如果能在糖水罐头里加入比例的割手密糖水,罐头也会带有这种独特的风味。
方巧巧没听过割手密,“你和我说说这种甘蔗有什么特征,回头我帮你打听打听。”
郁瑶就把割手密的一些特征和情况给方巧巧说了。
两人正说着,方巧巧突然低头说了一句:“万小珍过来了。”