干脆息了自己做的想法。
这一盘爆炒鱼肠，在林家鱼馆吃也不到一块钱，回家自己做的话，光是浪费的油，就不止一块钱。
更何况，这一盘鱼肠看着不起眼，最起码的十几条鱼的肠子，才能做这么一盘。
还要花费大量的功夫，最后做出来的还不一定好吃。
张衍心里却是琢磨着，回头先让温有良试一试，等他做出来之后，自己再跟着他学。
至于说鱼肠，很简单，食堂里做鱼的时候，把鱼肠留出来就是了。
酒菜都上来了，两个人一人一壶酒，也不用让。
喝了两杯酒之后，才开始说正事。
“你找我喝酒，有什么事吧？”楚明星很直接的问道。
两个人的关系，也没必要绕弯子。
“嗯！想让你帮我弄点粮食。”张衍也是直接说出自己的要求。
“要什么？大米还是白面？”
“都行，大米、小米，白面，玉米面看你方便弄哪一种，就要哪一种。”
“你家应该不缺粮食吧？”
“这年头，谁家敢说粮食富裕？粮食这东西，再多都不嫌多。
你在粮站难得不知道，今年因为大炼钢铁的原因，全国各地的粮食普遍减产。
明年，粮食供应肯定会变得紧张起来。
我这叫提前准备，家里有粮，心里不慌！”张衍笑道。
“你·····我看你是被饿怕了，心理出了问题。”楚明星伸手点了点张衍的心口。
“你想要多少？”楚明星没有再说别的，直接问张衍要多少粮食。
这就是兄弟，不需要说那么多，兄弟有需要，必然会倾力相助。
“看你能弄到多少，注意安全，我需要粮食，但是可不想你因为这个犯错误。”
晚上的聚会，没去小酒馆，也没有去全聚德、烤肉季之类的大馆子，而是找了一家很隐蔽的私房菜。
地方是楚明星找的，楚明星也是一个社交牛逼症，回来这两年，交友比张衍可是广泛的多。
号称小孟尝，一点都不夸张。
四九城这些单位和企业，就没有他不认识的，走到哪里都能找到熟人。
楚明星找的是一家专门炖鱼的馆子。
这家炖鱼的馆子，外面没有招牌，就是一个一进的小四合院。
敲开院门，像接头似的，看清来人之后，才把人放进去，然后左右看了看，才关上院门。
“林师傅，给我们来一份炖鱼，然后再配四个小菜。烫两壶酒。”楚明星对一个中年人交代一句，然后径直推开东厢房的门，走了进去。
进去才发现，这东厢房被改造成了饭店的包间。
“这林家炖鱼，在解放前就很有名，那个时候，来吃林家炖鱼的大多数都是一些出大力的苦工。
一碗炖鱼，外加两个三合面的馒头，只要一个大子，就算是出苦力的也基本能吃饱。
这一碗鱼，连鱼带汤吃完，再加点热水，对于出苦力的就是难得的美味。
后来，公私合营之后，林家鱼馆干脆把店铺交了上去，在这院子里开了这么一家私房菜馆。
林家炖鱼也不再是原来的鲫鱼，而是以鲤鱼为主的炖鱼。
比以前更加精致了，但是味道依然是那个味道。”坐下之后，楚明星简单解释了一下林家鱼馆的来历。
其实，北京这种私房菜馆很多，很多都是原来的菜馆因为不愿意接受公私合营，干脆改成这种私底下的私房菜馆。
当然，也有那种真正有手艺，爱好厨艺，又不愿意自己开饭店操心，或者不愿意跟着公家干活受约束的，为了生计开个私房菜。
每天接一两桌，两三桌客人，赚点钱养家糊口。
不管是哪一种，私房菜都有一个特点，那就是最起码得有一道拿手菜。
不然，也无法吸引客人来。
这样的私房菜馆，即便是在六十年代末，七十年代初期，也没有完全断绝。
而且，大家也都默契的忽视某些事情，默认私房菜馆存在的合理性。
毕竟，大家都有这方面的需要，有些时候，上大菜馆不合适，不如私房菜馆隐秘清净。
“这小院倒是幽静，适合三五知己喝酒闲聊。”张衍附和了一句。
“那是，上次我和长安、海鸣来过一次，他们也都赞不绝口。”楚明星笑着说道。
末了，又赶紧
