打下手的时候时箫可以勉强帮忙，但到了做菜的时候，还是得看主厨。
宽油，油热下已经腌制好并裹了面糊的白条，十来条小鱼一锅就能放下，面糊与亮澄澄的植物油亲热冒出细密的白色泡泡，林安用锅铲时不时翻动鱼身体确保受热均匀，高温的作用下，原本雪白的面糊变得金黄酥脆，香味也渐渐散发出来，霸道的充斥整个厨房。
鱼本身个头不大，其他做法得挑刺、抿刺，吃起来不过瘾，但油炸再适合不过，慢火将整条鱼炸透，连其中的鱼骨也不放过，炸到酥脆金黄，一口一条。
职业病发作的林安还顺带摆了个盘，盘底雪白、炸鱼金黄、一抹绿叶点缀其上，光印象分就绝对是100。
这一盘第一时间被怼在了摄像头的镜头前面，隔着遥远的星网网线把直播间观众馋的口水直流。
【还不如不要让我看见………好想吃好想吃好想吃】
【主播快点买个气味传递模块吧！！好想知道什么味道！！】
【如果能让我吃一条暴瘦十斤我也愿意！！】
【怎么还连吃带拿啊，我也要呜呜呜呜】
在林安那时候美食还没有没落的年代，美食视频都能馋哭数人，何况是现在？
弹幕量达到了一个前所未有的新高度，但林安还要忙着下一道。
原因无他，他身边还有个更馋的馋货。
馋货时箫要流口水了。
那渴望的目光让林安先把最上面的一条鱼塞到了他嘴里，学厨十几年的林安厨艺了得，炸鱼入了时箫的嘴巴里，油香率先充斥口腔，牙齿根本无需用太大的力气咬合，酥脆到不能再酥脆的炸鱼就已经从中间断开，咀嚼的动作中，完全不需要担心鱼刺，因为鱼刺已经与鱼肉融为一体，香脆可口。
时箫抱着一条小鱼满足的等着林安的下一道。
他付了钱的，当然有吃第一口的权利！
“要不你出去？接下来可能有点呛人。”林安一边开了两个灶的火，一边好心道。
黑鱼片数量太多了，只做一个口味的太单调，他想一个番茄鱼片，一个水煮鱼。
两个听名字就是比较清淡的菜系，时箫完全不怂。
林安也不强求，他还有一个红烧翘嘴和一个鱼汤没做，稍微有了一点紧迫感，手上的动作加快，番茄下锅熬煮，顿时浓郁的番茄味儿盖过些许炸鱼的油香，二者结合形成了另一种让人沉醉的味道。
“确定不走？”他随口一问。
人没走，还去偷了一块炸鱼，不用看都知道弹幕肯定在说羡慕嫉妒恨，偏偏时箫还拿着鱼在摄像头前面嘚瑟，浑身上下都写着欠揍。
“这个实在是太脆了，这是没有条件，不然我肯定给你们听一下这个声音。”说着，他用手轻轻握住鱼身，炸鱼被挤压发出细碎的脆响，引起一阵弹幕愤怒的破防。
但很快他就嘚瑟不出来了。
一股远超过香味的辛辣味道强硬的钻进他的鼻腔，几乎是下一刻，他就开始咳嗽。
和清淡的名字不同，水煮鱼是一道辣味的菜。
辣椒花椒做主要配料，麻、辣、鲜是这道菜的代名词，做这道菜的第一步。炒料。
没经历过辣味洗礼的星际人被呛得大声咳嗽，从马赛克泛起的薄粉来看，应该是把脸都咳红了。
无需多言，时箫老老实实的滚了出去。
少了一个人厨房更宽敞了些，林安整理一下围裙，认真起来。
他也有点饿了。
做菜，其中很多的时间都话花在备菜上，再是等菜熟上。
林安多年的经验让他在厨房显得异常游刃有余，这边番茄鱼片与水煮鱼煮着，另一边，砂锅预热，葱姜蒜预备——还要感谢这间厨房的灶台够多，不然四个锅就不能同时启用了。
鲫鱼过油两面煎到金黄，加入葱姜蒜与开水，大火炖煮；翘嘴同样过油，加入料汁……
新手进厨房哪怕只做一一道菜也难免觉得手忙脚乱，老手诸如林安，四口锅都不紧不慢。
他的心中仿佛四个计时器，哪个大火转小火、哪个翻动翻面、哪个加盐调味，他每一样都分的极清楚，每一个动作都紧密相连但不会显得慌乱无序，反而像是精密的机器一般执行每个指令。
素白没有疤痕的手上流动着常人看不见的灵力，顺着汤勺、锅铲进入菜肴之中，和食材亲亲热热的融合在一起，不分彼此。
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“开饭！”
