的评选，只得一个基础分。
而第二轮，开始比拼的就是对甜品火候的掌握度，甜品的制作，其实比直接明火做菜更难掌握。
因为不能适时的调整火候，所以对甜品的烘焙时间，就变成了一门学问，一定要实时观察甜品的变化，还要有一定的预判。
只是，当所有的甜品师都在观察自己的甜品的时候，唐毅的烤箱却发出叮的一声响。
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