点就是款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备。
最后的这款滇派,却是最难的一种,朱大福介绍的时候,还特意的看了唐毅一眼。似乎是在跟唐毅说,这就是专门给你准备的难题。
这种甜品,几乎很少有人能真正的了解,大多数人都是去旅游的时候,会带回来一点鲜花饼之类的东西,这也是大部分人,对滇派甜品的认识。
其实滇派的甜品,多是用当地的特色产物,作为甜品的原料,所以这几样之中,只有滇派的甜品最为的不好把握。
看着一旁的甜品师,都是面露苦色,唐毅也是摇了摇头,跟自己一组的这些人,还真是运气不好,但是现在,也不是考虑这个事情的时候,毕竟题目已经给出来了,下面就是开始操作了。
唐毅本来还想呼唤一下系统,但是后来还是决定,自己动手,反正现在的东西都放在自己的面前,自己可以发挥自己的想象力,去制作甜品。
看着所有人都开始着手甜品的制作,主持人和朱大福又说了几句,这个时候,朱大福才缓缓道:“说就说这么多了,接下来我也会准备一些甜品,供给在场的甜品师借鉴。”
说完,朱大福还真的动起手来,这可是让唐毅有些意外,如果真的是他亲自动手的话,自己倒还真的挺感兴趣的。
毕竟这朱大福一直都是名声在外,自己还不知道,他到底是什么水平的。
食材早就已经分配好了,全都是按照朱大福的这些题目分配的,但是现场的四组人,除了唐毅这一组之外,其他人都已经开始动手,才一会,就有模有样了。
尤其是分配到广派的那组甜品师,似乎本身就极为熟悉广派的甜品,一听到朱大福的题目,就已经开始动手。
唐毅面前,现在摆着的是滇派的东西,只是唐毅也在犯愁,到底要做出一种什么样的甜品,才能算的上是好的呢?
现在的时间一点点的过,唐毅却一直没有头绪。
他身边的第四组选手也是同样,看着眼前的这些滇南特殊的东西,一时之间不知道从何下手。
难道还真的要让他们做出鲜花饼一类的东西?
那也太过敷衍了,这样的话,别说是在美食评选获得什么名次,只怕是要得到观众的认可,也是很难的吧。
几个人都是有些丧气的垂着手,思考接下来到底要做什么。
这个时候,唐毅却忽然动了起来。
这一下,倒是让旁边的几个甜品师有些惊讶,这小子,难道是想到了什么好的甜品了?
但是当他们看到唐毅接下来的动作,却都放弃了这个想法。
因为他们看到此时的唐毅,正在用雪莲果,还有红心木瓜,还有生姜混合捣碎。
这样一来,味道恐怕都要混合到一起,根本就分不清出层次了。
只是唐毅却并没有在意他们的想法,继续进行着自己手中的甜品制作。
倒是朱大福,抽空看了唐毅一眼。
只是现在的唐毅太过专注,并没有发现朱大福看他。
时间过的很快,朱大福分别做了四款甜品,对应的是,他出的四道题目。
这样倒是让所有的参赛选手心中都平和了很多。
看了一眼时间,主持人拿起了麦克风,道:“时间差不多了,现在请评委来一一点评。”
第一个是苏派。
这种偏甜口味的甜品,让几个评委频频点头,本来甜味就是比较讨喜的。
但是朱大福,却只是说了一句:“甜味太重。”
这才只选出了一个较为满意的,但是所有人都看的出来,朱大福即使对这个能够参加下一轮比赛的,也并不是太满意。
紧接着,是宁派,虽然朱大福的脸色缓和了好多,但是却依旧不算是太过满意。选出了一个人晋级之后,才走到了第三组。
这些广派甜品,看的出来,都是这些甜品师用心制作出来的,样式都很精美。让其他几位评委都是难以取舍,当看向朱大福的时候,他只是淡淡的丢下:“样式好看,但是却丢了口感。”
这让这一组的甜品师有些不服,这种情况,但是真的不能让他们接受,朱大福也不在意,道:“你们一会试试我做的,就会明白差距在哪了。”
似然此时朱大福的话说的很嚣张,但是他却有嚣张的资本。
一直到走到第四组的时候,朱大福的脸色是最不好看的,虽然除了唐毅还在鼓捣之外,其余三个人都已经做了好,但是