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第254章 勾起回忆的汤 (第2/3页)

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跟唐毅他们出去的时候,叶姐就已经把楼下的门锁了。

芸芸倒是跟叶姐混熟了,叶姐对她也是十分的喜欢,就算是这趟这么累,回来的时候也要抱着芸芸呆着。

唐毅看着情况,倒也不废话,直接将食材拎进了厨房。

反正芸芸现在也有人看着,自己也就有时间研究一下大王汤了。

既然是改良版,而且食材也多有不同,那莫不如自己先试一试。

厨房的灶具都很新,唐毅点起了火,将炖盅放在上面。

四黄鸡早就已经被那个胖胖的老板处理的干干净净,唐毅直接把鸡整只的放进了炖盅。

然后再点起了另外一灶,将已经洗干净的猪大骨放在里面。

这是一只壮年公猪的猪骨,里面的营养最为丰富。

最重要的,是宰杀的时候,是让它没有任何反应死掉的,在死的时候,它的血液在那一瞬间还在流动。

这样可以最大限度的保留猪骨和猪肉的香味。

其实不看别的,就看这两样食材,就已经能够让这锅汤成就巅峰了。

但是没有系统的人自然是不知道的,就比如叶姐。

她只是觉着唐毅做的是最普通的做汤的步骤,根本没觉着有什么特别的地方。

只是没想到的是,在20分钟之后,她就发现了不一样。

因为她也做饭,而且尤其擅长做汤。

但是从来没有这么短的时间就能让食材散发出如此浓郁的香气。

这种香味并不像是放完调料之后那种死板的气味,更多的是食材本身的香气,十分的自然。

这让叶姐产生好奇,让单一的食材味道好,其实并不难做到,难的就是最后怎么让几种不同食材的东西完美的融合到一起,这才是重中之重。

想要让这些食材的味道互不影响,还能互补,这就太难了。

此时的叶姐已经被勾起了兴致,一边带着芸芸,一边观察着唐毅。

唐毅则是一点察觉都没有,沉浸在自己的世界中。

在什么火候,加入什么食材,唐毅都有着慎重的考虑。

从第一种食材入锅的时间,到第二种食材怎么处理再加入,每一步都很精确,甚至时间都精准到秒。

芸芸则是乖乖的跟着叶姐,一直没有说话。单纯的她,一直在想,一会大大要做出什么好吃的东西。

唐毅此时就像是一个严密精准的机器一样,将一种种价格不菲的食材投入到炖盅内。

时间一分一秒的过去,此时唐毅的脑中没有大王汤的配方,更多的是自己对大王汤的理解,还有自己第一次尝试大王汤的感觉。

唐毅一直在等,等所有食材的味道融合在一起。

他此时嗅觉的运用强过任何感觉,只要轻轻的一提鼻子,他就能准确的发现食材的变化。

那是一种对味道的敏感。

他在等待,等待那那一瞬间,将火调整到最大,让所有的味道融合。

叶姐发现此时的唐毅表情异常的专注,而那些食材发出的味道,已经让她有些迷惑了。

在她看来,此时的汤味道已经非常好了,她不知道唐毅还在等什么。

就在一个瞬间,唐毅忽然闻到了那种混合在一起的味道,唐毅猛然加大了火。

炉灶上的火焰瞬间就把炖盅吞噬。

这也是之前在场馆的时候,炖盅为什么会炸裂的原因。

如此猛烈的火势,已经超出了炖盅的承受范围。

只是这次的炖盅是唐毅特意挑选的,不是那种矮小的炖盅,反而是那种大颗的。

或许不能叫炖盅,叫炖锅比较合适。

炖盅里面的汤汁已经沸腾,唐毅顾不得热,飞快的伸手将上面的盖子拿了下来。

这样才能让汤汁更好的接触到空气,让水蒸气全都挥发,这样才能避免这细微的差别影响汤的口感。

终于,当唐毅满身大汗的熄了火,此时的芸芸和叶姐都不禁在吞咽着口水。

那样子要多像馋虫,就有多像馋虫。

唐毅也才发现,之前这个端庄的女人,此时居然露出无比渴望的神情。

将炖盅里所剩不多的汤盛出了两碗,一碗给芸芸,另外一碗直接递到了叶姐的面前。

“尝尝吧,今天没什么准备。”

终于做完汤的唐毅,此时很放松。本来系统闹了那么一出,就已经让唐毅有些吃

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