我们也没?什么区别?。”
“哈哈哈哈毕竟还是人类文明嘛,说不定今后会遇到什么兽人文明之类的,希望他?们的食谱上?没?有人类,不然?我的生?意可就糟糕了。”
白绵笑着开了两句玩笑,转身将一个?笼屉掀开。
“刚出炉的小笼包,吃不吃?”
“吃。”
结缘餐厅出品的料理?,别?管是什么吃就对了,白绵的手艺从来不会让人失望。
挑战人心理?和生?理?承受极限的黑暗料理?另当别?论,那是另外的境界,一般人达不到。
家入硝子就近挑了个?位置坐下,期待着从未品尝过的美食。
小笼包,一款历史非常久远的知名面点小吃,能?追溯到宋朝,在宋代孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》中有所记载。那个?时?候还被人叫做“山洞梅花包子”,后来经过不断演变才变为?现代人熟悉的小笼灌汤包。
别?看小笼包外表平平无奇,实际上?里面别?有洞天。
“吃这个?要小心烫,里面都是汤汁。”
白绵将一整个?笼屉端上?餐桌,一边放蘸料碟子一边叮嘱道:“小笼包的吃法是先把皮咬开一个?小口吸里面的汤汁,等到汤汁吸得差不多再整个?吃掉,想要多重体验还能?蘸醋碟,解锁更多味道。”
“好。”
家入硝子按照她说的吃法,夹起一个?小心咬出一个?小口,慢慢吮吸里面的汤汁。
果然?不出所料,回味无穷!
里面的汤汁并不是肉馅蒸发出来的汁水,而是精心熬制了许久的高?汤,新鲜的猪大?骨与?肥硕的猪蹄一起在锅中经历几个?小时?的熬煮,最终才成就一锅香浓的高?汤。
醇厚、香浓、咸鲜,令人无法抗拒,这就是小笼包里汤汁的味道。
“呼——”
一口气将汤汁吸进嘴里,家入硝子露出满足的神情。
不夸张地说,她最近积累的疲惫全?都被这一口汤汁抚平了。
稍微享受了两秒汤汁的余味,她接着将整个?小笼包送入口中。
小笼包的外皮极其轻薄,几乎感受不到阻碍,一口便咬到了鲜嫩多汁的肉馅,油脂带来的美味喝满足感瞬间充盈全?身,叫人吃了还想再吃。
家入硝子一口一个?,没?一会儿功夫便解