一口,太宰先生要是没事就来帮我洗菜吧, 顺便也给你做一份。”
白?绵点了点食材, 挽起袖子开始择菜洗菜。
一听自己也有份, 太宰治当即来了干劲,撸起袖子乖乖帮忙。
看着料理台上?琳琅满目的东西, 他忍不?住问道:“这么多食材都做酱的吗?”
“对啊,竹笋和牛肉搭配可以做笋干牛肉酱,和扇贝搭配又可以做成笋干扇贝酱,牛肉又能和鲍鱼做成牛肉鲍鱼酱。海胆很鲜可以不?用加其他配料,单独做成海胆酱,虾子也一样,这种小虾米平时食之无味弃之可惜,做成酱下饭就特别香,还有小章鱼、蛤蜊、香菇也都一样,其实只要喜欢什?么都可以做成酱的。”
“听起来都好好吃的样子。”
太宰双眼一亮,身后摇起了无形的猫尾巴。
“我可以多来几?份吗?”
“要那么多干嘛?”白?绵抽空瞅他一眼,“虽说自己制作的下饭酱用料很安全,但也不?至于天天吃这个,不?会腻吗?”
“我恨不?得天天都能品尝到白?酱的手?艺,怎么会腻。”他大声夸奖道,随后眼巴巴地看向她。
“你也知道我厨艺很糟糕,平时吃饭要么是罐头要么是靠你赞助的秃黄油,再不?然就是去便利店买打折便当和面?包,真的很需要一些?下饭酱挽救我的生活品质。”
“……”
哪儿就过得那么艰难了?!
没记错的话?武侦办公室楼下的咖啡厅是提供点餐的,可能种类不?算丰富,但味道绝对不?算差,而且武侦周围可是有不?少?餐厅的,走路过去也就几?分钟,来回花不?了什?么时间。
白?绵向太宰治投去怀疑的眼神。
当然什?么破绽都没看出?来,她的段位还是太低了,根本不?是这只机敏黑猫的对手?。
大黑猫故意蜷起爪子放在下巴下卖萌,一双眼睛还眨啊眨,不?断朝她发射小爱心。
无奈地叹口气,她还是妥协了:“知道了,每样都给你做一瓶。”
“白?酱最?好了!”
太宰治欢呼一声,跟在她身后转来转去。
白?绵也懒得管他,叮嘱一句不?要玩灶台后便自顾自忙碌起来。
刚做好第一份酱,一旁的蒸笼便发出?奇异的香味,成功把大黑猫勾了过去。
“好香好香,白?酱,里面?的包子还没好吗?”
“我看看。”她放下手?中的锅铲,走到蒸笼旁边观察了一下,“时间刚刚好,可以吃了。太宰先生站远一点,水蒸气很烫。”
让太宰治往后退了两步,她掀开蒸笼盖,露出?里面?的包子。
“哇~”
太宰治情?不?自禁地发出?惊叹声。
只见蒸汽朦胧之间,雪白?饱满的包子卧在青翠的竹制小蒸笼里,乖巧又可爱。收口处的褶皱均匀散开,宛若朵朵白?菊,不?像是吃的,倒像是什?么玉雕作品。
“好漂亮的包子,不?愧是白?酱,不?过它怎么这么大?”
他伸长手?臂遥遥比划了一下,发现一个比他脸都大了,他还是第一次见到这么大个的包子,不?由得有些?新奇。
“这个是我特意做大的,大个的吃起来更爽,小小个精致是精致,但总感?觉才?刚尝个味道就吃完了。”
白?绵带上?防烫手?套,挨个将脸盘大小的小蒸笼从大蒸笼里取出?。
“蟹黄包准确来说应该叫‘蟹黄汤包’,它的奥妙与精髓就在这个“汤”上?。里面?的汤汁很讲究,不?是单纯的肉汁,而是专门用散养土猪的猪蹄加上?土鸡,花几?个小时慢慢煨出?来的醇厚高汤。”
“包包子前先将高汤送去冷冻成汤冻,之后用七分瘦三分肥的猪肉和活螃蟹体内取出?的蟹肉、蟹黄调制成馅料,一起包起来上?锅蒸,这才?有你看到的皮薄如纸、吹弹可破的状态。”
“原来有这么多讲究啊,一定很好吃。”
太宰治吸溜一声,只觉得肚子里的馋虫要控制不?住了。
“这算什?么,我只是大略讲一讲而已,真正制作起来足足有33道工序呢。”要不?是系统功能强大,那么点时间她也做不?出?真正的蟹黄包。
“先给你拿三个,再添一碗卡莎粥应该够分量了,当然要是不?够你再喊我,我给你拿。对了——”
白?绵本想?回去继续做下饭酱,突然又想?起什?么,转