，便是美食最重要的基底。
尤其是菌子这种食材，吃的就是它的鲜香，吃的就是那股本味。
干菌子泡发需要时间，寻苓等了一会儿，开始按照食谱上的步骤煲汤。
锅里下猪油，先煎鸡蛋，煎至两面金黄后盛起来，将剥好的几只虾放下去接着翻炒，盛起来，再稍微炒一下菌菇，捞起。
而后加水，烧开，水开后依次放入鸡蛋、虾仁、菌菇，文火煲个十几分钟，最后放入手捏成大块的豆腐，继续慢煲半小时。
食谱里记载用的是新鲜菌菇，撕碎为佳，能使味道更鲜美。
寻苓用的是干菌子，只能切。
第一锅烫还在炖的过程中，难以言喻的香味就飘了出来，这是菌菇汤的共性。
寻苓一直等到开锅时间，下入一点点盐与鸡精，尝一尝，一股鲜味直冲味蕾。
所有的食材味道全都随着炖煮流入了汤里，虾仁几乎煮化，鸡蛋碎漂浮在汤上，汤汁是微微清透的白。
汤喝起来很清爽，一点也不油腻，应该是豆腐中和了猪油的腻，豆腐吸饱了汤汁，又嫩又滑，算是其中的点睛之笔。
虾仁的海鲜与鸡蛋的香，以及菌菇的那种大自然的鲜味，汇聚到一起，这才是三鲜菌菇汤的滋味！
实话实说，很好喝，但这个汤并未达到黄金蛋炒饭那样的惊艳。
丢下鉴定术，果然结果为：【一份还算美味的三鲜菌菇汤。】
寻苓微微皱眉，继续开始炖第二锅。
第二锅她换了菌菇，这一锅味道略有不同，毕竟用的菌子不同，有的菌子土腥味重，有的菌子口感厚重，有的菌子更清爽如蔬菜。
每一种菌子都给这锅汤带来不一样的滋味。
寻苓炖汤到一半，爸妈结束了今天的营业，上来了，见她还在厨房忙碌，两人很是诧异。
“乖崽，你又在做什么呀？”
寻苓冲爸妈和堂哥招手：“我想做一锅汤，这会不是吃菌子的季节吗？还有很多人来吃蛋炒饭，但炒饭还是太干了，我看不少人吃得都噎住了，配个汤更好。爸妈，你们来给我尝尝，这两种哪种更好喝？”
寻爸寻妈拿着勺子一一尝过。
寻妈指着左边的说：“这个好喝，好鲜哦，我再喝一碗。”
寻爸指着右边：“我喜欢这一份，味道重一点，有股菌子味。”
右边用的菌子里有香菇，的确更有菌菇味。
寻苓若有所思，香菇菌子味浓重，海鲜菇鲜味重，白
