哪怕是缴纳当地帮派的保护费,商铺多少都有得赚,这接连三波黑帮的覆灭无人在当地收取保护费,让整块区域的商业更为发达。
小约翰家的日子也好过了不少,每天都要数个甚至是十个先令入账。一个星期差不多就是三个英镑入手,这等收入,以整个家庭来计算的话,在英国已经是中产阶级的收入了。
所以说,打工是绝不可能打工的。
家里收入高了,也不用再去教堂领取旧衣服旧鞋子给孩子穿。甚至出门的时候,也能叫个出租马车——每次购物都要买几十斤白面和几十斤肉菜,这么多东西要么全家上要么就要雇马车,这也是不得已。
小约翰还是如同以往一样,在家负责馅料的搅拌这一关,毕竟馅料的味道这才是馅饼的精华。其他诸如烙饼和面之类的,那真是有手就会。
其实全家人卖馅饼这几个月,小约翰一直在根据能买到的调料和菜改善着馅料的味道,因为每次都是微调,家人没啥感觉,但是隔了一个多月再吃小约翰家的馅饼,就会觉得口感是变得更好了。
至于和一家人关系不错的那些邻居和父母的亲戚,每周都送一次馅饼过去,也就这点了,毕竟自家也是刚起来没多久呢。
刚刚十四岁的小约翰本来以为这样的日子还会过一段时间,没想到大哥约德尔那边先来了事故。
大哥约德尔把邻居家的女儿肚子搞大了,对方拿这个来说事,现在大哥约德尔面临着要么被人家愤怒的父兄打死,要么娶了对方的女儿。
小约翰记得以前大哥的理想是没有丰厚嫁妆不娶的,现在也得为了现实低头,不然邻居家那边手里碗口粗的棍子是会真的落在大哥身上来的。
大哥约德尔不敢赌啊。
于是一家人开始筹备大哥约德尔的婚事,其实也没什么可筹备的,毕竟现在家里存款也不算多,对方也没嫁妆,这算是最正常的奉子成婚了,父母对大哥约德尔有点意见也没法全说了,毕竟是大哥管不住自己才造成的后果。
最后,父母给大哥约德尔在其他街区(治安较好的)租了一栋屋子,并支付了一年房租,买了一应的缺乏的生活物品之后,就让大哥分出去自己过了。
大哥约德尔在成家落户之后,也开始自家的馅饼生意,做馅饼大哥约德尔还是会的,只是约德尔做出的馅饼,始终和小约翰亲自调配馅料的馅饼差了一些味道,不过大哥和现在家里的馅饼店并不在一个街区,双方的顾客几乎没啥交集。
而且伦敦现在仿制馅饼的店铺如今已经不是一两家,如今敦伦东区和南区以及东南区和码头区等工人阶层为主的地方,大大小小的开了几十家馅饼店。
不过这些馅饼店的味道,没有一家赶得上小约翰的手艺的。
那边也不多大哥约德尔这一家馅饼店,尝试过自己调配馅料的馅饼后,大哥约德尔就知道,自己做的馅饼只能打价格战才能和其他馅饼店竞争,也和其他馅饼店一样,将馅饼的价格定位为4便士一张。主打一个廉价实惠。
小约翰一早就做过成本估算,一张馅饼不计算人工的话,成本在两个便士多一点,卖四个便士也不是没得赚,只是赚的少一些。
那些跟风的馅饼店也知道自家在味道上是比不上小约翰家馅饼店的,只能降价走量。
大哥约德尔结婚分家后,一家人如同往常一样,该干啥干啥,不过二姐爱弥儿的婚事,也逐渐被父母提上了日程。
小约翰不知道父母私下给了大哥多少私房钱作为财产,但这二姐爱弥儿的事情,小约翰一直有听着,毕竟这年头女人的嫁妆都是被拿到明面上公开说的,不然不知道你家姑娘多少嫁妆,谁来迎娶呢?
以前二姐爱弥儿没有攒下多少钱,不过现在家里收入不是高了吗,准备留给爱弥儿的嫁妆也是节节攀高。
现在爱弥儿十七岁,前几天父母承诺,在爱弥儿结婚的时候,给爱弥儿两百英镑的嫁妆。
这两百英镑可不是现金,而是长期债券,年息百分之五,拿着这两百英镑的长期债券,每年能分到十个英镑的分红。
就以前父亲做钢铁工人来说,每周薪水是3先令,每年干满52周,最后拿到手的钱也不过7.8英镑。
两百英镑的嫁妆,能让二姐爱弥儿的收入超过钢铁工人——钢铁工人在工人阶层之中,也算收入比较高的那一类了。很多纺织业的女工人年薪也就5-6英镑,这还是熟手。
像是邻居里面洗衣妇女玛利亚大婶一家,洗衣服是全家七八个人齐上阵,每