汤汁变得浓稠。
红烧鱼色香味俱佳。陈保国先把鱼洗净,在鱼身上划几刀,然后用盐、料酒、姜片腌制一会儿。接着,他在锅里放少许油,把鱼煎至两面金黄,再加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、葱姜蒜等调料,加入适量的水,大火煮开后,转小火焖煮,直到鱼熟透,汤汁变得浓稠。
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油焖大虾鲜美可口。王秀英先把大虾洗净,去除虾线,然后在锅里放少许油,把大虾煎至两面变红,再加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、葱姜蒜等调料,翻炒均匀,最后加入适量的水,小火焖煮,直到汤汁浓稠。
回锅肉肥而不腻,味道醇厚。陈保国先把五花肉煮熟,切成薄片,然后在锅里放少许油,把五花肉片煸炒至出油,再加入适量的豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜等调料,翻炒均匀,最后加入适量的青蒜、红椒等配菜,翻炒均匀即可。
宫保鸡丁口感嫩滑,香辣可口。王秀英先把鸡肉切成丁,用盐、料酒、淀粉腌制一会儿。接着,她在锅里放少许油,把鸡肉丁炒熟,盛出备用。然后,她在锅里放少许油,加入干辣椒、花椒、葱姜蒜等调料炒香,再加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖等调料,翻炒均匀,最后加入鸡肉丁、花生米、黄瓜丁等配菜,翻炒均匀即可。
鱼香肉丝味道酸甜可口,非常下饭。陈保国先把猪肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制一会儿。接着,他在锅里放少许油,把肉丝炒熟,盛出备用。然后,他在锅里放少许油,加入泡椒、葱姜蒜等调料炒香,再加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖等调料,翻炒均匀,最后加入肉丝、胡萝卜丝、木耳丝等配菜,翻炒均匀即可。
炒腊肉香气扑鼻,口感醇厚。王秀英先把腊肉切成片,在锅里放少许油,把腊肉片煸炒至出油,再加入适量的葱姜蒜、干辣椒等调料,翻炒均匀,最后加入适量的青蒜、红椒等配菜,翻炒均匀即可。
孜然羊肉味道浓郁,非常好吃。陈保国先把羊肉切成片,用盐、料酒、淀粉腌制一会儿。接着,他在锅里放少许油,把羊肉片炒熟,盛出备用。然后,他在锅里放少许油,加入孜然粉、辣椒粉、葱姜蒜等调料炒香,再加入羊肉片、洋葱丝、青椒丝等配菜,翻炒均匀即可。
十道素菜也各具特色。清炒土豆丝口感爽脆,蒜蓉西兰花营养丰富,西红柿炒鸡蛋色香味俱佳,酸辣土豆丝开胃下饭,地三鲜味道浓郁,炒豆角鲜嫩可口,炒茄子软糯入味,炒豆芽清爽可口,炒白菜清淡爽口,凉拌黄瓜清凉爽口。
孩子们看着这满满一桌子菜,眼睛都直了。他们迫不及待地拿起筷子,开始大快朵颐。
“哇,太好吃了。”林晓峰嘴里塞得满满的,含糊不清地说道。
“爷爷奶奶的厨艺真棒。”赵宇轩竖起大拇指,赞叹道。
陈思瀚和吴羽凡也吃得不亦乐乎,他们的脸上露出满足的笑容。
陈思瀚的爷爷奶奶看着孩子们吃得这么开心,心里也非常高兴。他们不停地给孩子们夹菜,让他们多吃点。
“孩子们,别光吃肉,多吃点素菜,营养要均衡。”王秀英说道。
“好的,奶奶。”孩子们乖巧地回答道。
吃着吃着,陈保国又拿出了罐头,有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等水果罐头,还有各种饮料,可口可乐、百事可乐、芬达、橙汁等。孩子们看到这些,更加兴奋了。
“哇,还有罐头和饮料。”吴羽凡高兴地说道。
“爷爷奶奶想得真周到。”陈思瀚感激地说道。
孩子们中午吃得满嘴流油,肚子都撑得圆滚滚的。吃完饭后,他们在院子里打起了圆卡。圆卡是他们小时候最:()奇葩大校园