“诸位，欢迎来我们小吃美食城，品尝各色美味小吃。”
小吃？
围聚的人群有些失落，这东西不是很常见？路边一抓就是一个，不是炊饼就是面条馄饨，早吃腻了。
还开这么大一个铺子，真是有钱烧的慌。
赵老瞧着人群有散开的趋势，立即道：“美食城里有小吃近十种，煎饼果子，葱油饼，灌汤豆腐，烤面筋，拌凉皮，酸辣粉丝，肉夹馍，椒盐排条，各种卤货。”
一溜的菜名报下来，听的人群一脸懵。
这些都是什么东西？没听过啊，能好吃吗？
可不知道为什么，越是没听过没见过，就越想进去看看究竟。
反正看看又不要钱，他们到要瞧瞧，这一溜的菜名，到底是什么玩意。
在好奇心的驱使下，人群开始回拢，朝着美食城内走去。
赵老已经将他能做的都做了，能不能留住客人，就要看摊贩们的手艺了。
李钦在互市有个铺子，专门售卖各种瓷器。他的铺面不小，生意也不错，那些外商特别喜欢他们大瑜的瓷器。
他雇了伙计打理他的铺子，自己每天提个鸟笼子四处溜达。
笼子里装的不是什么名贵的鸟，就两只麻雀。他比较抠搜，舍不得花钱买贵的鸟，麻雀不要钱，一抓就抓到。
养死了也不心疼。
不过这两只他养了两年了，都还活蹦乱跳的。现在养的比以前更精细一些，因为他觉得，要是现在养死了，前面的钱就白花了。
今天他也照常拎着他的两只麻雀在互市溜达，时不时的要和认识的人打个招呼，回个话。
溜达到新建的那条街，李钦继续往里走。
不愧是新街，修的就是好。两边的铺子也都开张，来往的人一点不比老街少。
因为新街更大，铺子种类更多，眼瞧着人快比老街要多了。
正走着，李钦发现一直关着门的几家铺子，竟然开门了。
而且好像是打通成一家，门口有源源不断的人进去。
李钦心中感叹，互市寸土寸金，谁这么有钱竟然能连排买下几间铺子打通？
他拎着鸟笼过去看，跟着人群往里进。
刚到门口，他就闻到了极其好闻的食物香气，有好多不一样的香。
铺子内里空间够大，进去后人群被各个摊位分散开，一点也不拥挤。
李钦闻着味到卖烤面筋和凉皮的摊子前，他看一眼牌子，是他没吃过的东西。
“这烤面筋什么做的？又是怎么卖的？”
卖烤面筋和拌凉皮的叫常元，他从装满料的木桶里，拿出一把浸透了酱料的面筋。
放在定制的烤架上，“面做的，一串两文钱，三串五文钱，客官要不要尝尝？”
李钦闻着香味，吞咽着口水，却不买账，“两文钱我都能买一碗面粉了。怕是能做好多这串了。”
言下之意就是嫌贵。
常元谨记师父教导，遇到这样的客人不能恼怒，要讲理。
“客官，我这烤面筋是要用秘制调料腌制的。那调料用不少香料，就连烤的时候，都要抹油，加上孜然粉。这些可都不便宜。”
说着，常元已经烤了起来。
那香味，一下子就上来了。
李钦咕咚一声，心里被说动，但是又舍不得两文钱。
因此他并不接常元的话，而是眼珠子一转，又看到个奇怪的。于是指着边上大海碗里面白花花的东西，“这又是啥？怎么卖？”
常元道：“凉皮，一碗五文钱，可以拌酸辣味，糖醋味，麻酱味的。”
在李钦问的时候，摊子前也围了人过来。
李钦还想问呢，边上有人高兴道：“糖醋？加糖啊？那你给我来一份。”
说话的人叫于四，最喜欢吃甜的东西。互市里但凡沾点甜的，他都吃过。
这糖醋凉皮，是没吃过的，可不能错过。
常元应了一声，麻溜的挑大盆里切好的凉皮，放到另一个大碗里面，给于四拌。
这种大碗常元一共有三个，不同口味各一个，省去洗碗时间，也不会串味。
糖，醋，加上后，常元问道：“蒜水和辣要不要？”
于四想着多加料不亏，就点头说都要。
调料全部加好，白花花的凉皮被辣椒油染的红彤彤，又被醋裹上一层褐色。常元又挑了一些切碎的面筋放里面，增
