妹妹，相反还给妹妹带来很多快乐。
朱寅很快就哄睡了宁清尘，就将她放到床上，盖好小被子。
接着，两人才走到外间，坐在栏杆边，看着天上的明月。
「给，灌藕，今天夫子庙关扑赢得。」宁采薇打开包装，拿了一块喂给朱寅朱寅咬了半块，小脸抽搐一下，「好甜啊，甜到心里了。」
「甜吧。」宁采薇嘻嘻笑道，将剩下的半块塞到自己嘴里，「有甜又脆，味道不赖。」
「明朝的白糖，比我想像中便宜的多，一斤白糖只顶五斤米。之前看小说，
书中说明朝白糖很贵，还有说一两银子一两白糖的，哈哈。」
「我倒是有个想法。」
朱寅也笑了起来，说道：
「这倒不是作者真不懂。而是作者要写主角造白糖发家致富啊。白糖便宜，
主角还怎麽发大财？」
「怎麽，你不会想做白糖生意吧？」
宁采薇吃着灌藕，神色认真，「不行麽？这个项目，我觉得可以。」
朱寅摇头，科普道：「晚明的白糖价格便宜，甚至比民国时期还要便宜。万历朝百姓生活水平，远超清朝到民国三百年间的任何时期。」
「万历时期朝政腐败不假，可百姓的生活水平，也是封建时期很好的了。」
「民不聊生食不果腹也有，那主要是遭了天灾人祸，并非常态。大部分地区的百姓有吃有穿，生活稳定，白糖真不稀罕。」
「你做白糖生意，没有多大优势。」
宁采薇点头，「也是哈。南京一斤猪肉只要二十文，一斤鱼只要七八文，一斤白糖也就三十多文。」
「你觉得白糖为何这麽便宜？」
朱寅吃下第二块灌，「明朝拥有当今世界最先进的制糖技术，就是《天工开物》里面的黄泥水脱法。」
「明朝造出价廉物美的白糖，距今起码有一甲子的时间了，技术早就普及。」
「这个技术传到印度，印度又传到欧洲。晚明时期，糖是四大出口商品之「所以印度语称白糖为中国，就像英国称中国为瓷器。」
「白糖此时在外国都不算奢侈品了。十几年前，长宗我部一次性向织田信长献上了白糖三千斤。」
宁采薇呵呵一笑，「你的意思是，明朝白糖便宜因为技术普及了，可是原材料呢？你以为明朝的甘蔗园很多？」
「起码我来明朝快一年了，没有见过一块甘蔗园。而南京的鲜果铺子里，甘蔗的价格是梨子的八倍！」
「你觉得甘蔗的价格是不是偏高？白糖一斤只要三十多文，真的便宜吗？明朝百姓的人均耗糖量呢？」
朱寅顿时被问住了，皱眉道：「这又能说明什麽？总之，白糖价格只有大米的五倍，的确不是奢侈品啊。」
宁采薇摇头，「所以呀，你是真的没有商业思维。这方面的视角有点肤浅了「很明显，明朝的甘蔗产量是很低的。明朝的甘蔗园很少，产量绝对高不到哪里去。」
「就这不多的产量，还要出口海外。国内的货就更少了。」
「按理说，白糖的价值应该很贵才对。毕竟原材料产量就那麽多。可问题是，价格只是大米的五倍。」
「问题出在哪？」
朱寅似乎明白了，「你的意思是，大明百姓对白糖的需求小。需求小，哪怕产量少，价值也贵不到哪里去？」
宁采薇点头，「对，你开窍了。就像后世的巧克力，产量很小，但也不是奢侈品，因为需求小。」
「产量小，同时需求也小，那就是市场平衡了，不会贵。但市场也不大，只能是次级市场。」
「可是如果，这需求暴涨呢？比如暴涨三倍？」
她满脸都是自信的笑容，「明朝百姓为何对白糖的需求小？因为白糖只是作为调味品在使用，就像调料一样。」
「白糖不是零食，只是调味品。还不是盐那种必须的调味品，市场需求又能大到哪里去？」
朱寅终于知道宁采薇的意图了，「你要做糖果？」
宁采薇一拍手，「对了。我要做糖果！白糖的甜度太高，太甜，无法当零食。但如果用白糖为原料，制造糖果，将白糖转化为零食，白糖的需求量就会爆炸。」
朱寅也笑了，「也是啊。明朝只有糖葫芦丶蜜饯这些甜食，后世的糖果还真没有。」
「而且，糖果的消耗量是很大的，对孩子来说，算是半刚需了。」
宁采
