」陈宫恭声说道。
「如此便好,在水边,尤其是海上捕鱼,风险不小。安全知识和一些必要的防护措施一定要全面普及做好,确保人的生命安全是第一位的。」
刚穿越时田泽也曾心生疑惑,为为何河边丶海边的百姓生活依旧极为困苦,甚至连饭都吃不饱,他们难道不能依靠捕鱼来维持生计吗?
虽然当时不解其中的道理,但田泽相信这种想法恐怕与「何不食肉糜」没什麽本质区别。
百姓又不傻,怎麽会放着鱼不吃,而去啃食草根树皮呢。
后来在与一些渔民百姓深入交谈后,田泽才逐渐明白其中的部分缘由。
一方面,一般灾荒之时总会伴随着大旱或洪涝灾害,水量或水质都会受到严重影响,很多地方的河流都近乎乾涸,便是有鱼也早被饥饿的人们捕捞吃光了。
另一方面,平时捕鱼也并非想像中那麽容易。
不是随便拿着一张网,到了河边就能顺利捕到鱼,有可能忙活了半天,费了不少力气却收获甚微,性价比实在太低。
这些工具也是要钱的,多数百姓想捕鱼可能都没有渔网,只能拿根叉子或者鱼竿。
而若是在海上或者大江大河上捕鱼,所面临的风险也是极大,稍有不慎就得沉尸水中丶葬身鱼腹。
再加上,这山川海泽可都归少府所管辖,地方官府都不一定会同意你私自捕鱼,可能还得缴纳各种繁杂的税款。
捕得的鱼也无法长期保存,卖出去也少有人愿意收购,价格还极其低廉。
没有去腥的调味料,鱼吃起来腥味过重,而且鱼刺繁多,缺少油水,饱腹感又不强,普通百姓并不喜欢,宁愿选择吃野菜也不愿吃鱼。
多种因素相互交织,导致了这种令人无奈的情况。
而田泽如今治下已经能够批量廉价的制作和提供盐,种植了大量的葱蒜等调味料,低价出售给百姓,百姓们肚子里有了些油水。
再加上官府大力普及了吃鱼的种种好处,这才逐渐改变了饮食习惯。
用大量的盐来对渔获进行腌制,能够很好地避免鱼的腐坏变质,可以长期保存和远距离运输。
使得渔获也卖的出去也卖的上价格,渔民们也有了稳定的收入来源,
辽东山高皇帝远,田泽早已把天子和何进丶赵忠的嘴堵住,对于这些寥寥无几的税收直接给渔民予以减免,地方官府真正做到只收取十分之一的税收。
「辽东山脉水系发达,而且有一些湖泊,可以尝试进行小规模的鱼类饲养,并定期捕捞,以供附近百姓食用。」田泽说道。
「主公放心,宫和子尼已经在尽力安排。不过河鱼还是不如海鱼来得肥美,海鱼之中油脂更多一些,而且可以大量捕捞,如主公您所说的制作成鱼粉后更是有着无穷的妙用。」陈宫赞叹道。
畜牧养殖业一直是辽东的短板,为了解决这些牲畜和鱼的饲料问题,陈宫也是绞尽脑汁丶费尽了心思。
用人可食用的粮食喂养虽然没有问题,但是成本实在太高了。
最好还是用一些低成本丶最好是几乎没有成本的饲料,比如用海鱼制作的鱼粉。
鱼粉不但能够用于喂养牲畜丶水产养殖,还能作为优质肥料,最关键的是制作难度并不高,成本还低廉,简直是陈宫心中最理想的饲料。
「大海是一座近乎取之不尽丶用之不竭的巨大宝藏,鱼虾数不胜数,但是以我们当前的技术手段,却是难以充分开发利用。」
「如果真能拥有一定的远海捕捞能力和手段,我们就再也不用担心百姓肉食的供应问题了。」田泽望着波澜壮阔的大海,深深感叹道。
(本章完)