着,我做了几种不同分量和做法的煎饼给他们尝试。虽然用的材料完全相同,但做出来的成品却略有不同。他们惊讶地发现,同样的材料居然能做出味道如此不同的食物。于是,我给他们看了记录分量和做法不同的食谱。我说:“看吧,如果不记住这些数字,就不知道分量的差异了。”他们点头表示理解。我鼓励他们利用自己的大胃口,专心开发美味的食谱,不过我也提醒他们,人的口味各有不同,需要小心调整。
“你问‘这是怎么回事?’因为女性有她们自己喜欢的口味,像是喜欢重口味的和清淡的也有区别,做户外体力活的人可能喜欢口味更重的食物,大家的偏好各不相同。所以我建议你们分析这些差异。你们喜欢重口味的东西吧?“我问道。他们回答说:“嗯……在家里是这样,不过我们也喜欢马尔福家的清淡饮食。”于是,我更加确定这两人有潜力在这个领域获得成就。
之后,我用卢修斯给的资金组织了一次伦敦的美食之旅。我们去了几种不同类型的餐厅:便宜美味的平民餐馆、注重食材本味的高档餐厅(适合小孩进入的)、提供外带服务的餐厅,还有女性们喜欢聚在一起喝茶的店。我请了安姨和埃德加先生作陪,带他们去了这些地方。即使是英国传统的炸鱼薯条,不同店铺使用的鱼种也让口味有很大差异。每次他们都把店铺信息、吃的食物详细记录在笔记本上,并画上简笔画代替照片,还写下了他们的感想。
“‘做饭真是太深奥了……’”
他们的眼睛里满是惊叹。好极了,计划成功了!
从那以后,这两个家伙常常来我家做午餐。我们会做一些外国菜,像是从书店买来的异国料理。因为是午餐,我们经常用中式炒锅做炒菜。他们喜欢吃分量大的,所以我们做了很多中餐。除此之外,我们还做了日本的猪排、炸虾和炸鱿鱼。我们从卖日本食材的店买来了好吃的酱料,试着做了一些美味的东西。我还手工做了蛋黄酱,用安姨自制的腌菜做了塔塔酱。有了卢修斯给的大笔钱,我们可以买到优质的原材料,做出了奢华的午餐。
我们也常常做炸鸡和烤鸡,不过日本的唐扬炸鸡也做得挺多。我不断改变香料和调味料,进行各种尝试。给小天狼星吃点鸡肉,他的心情就能很容易地被哄好,所以我们每天都在钻研新的鸡肉料理。
我请双胞胎帮忙,在院子里建了一个石窑,这样我可以做披萨。有了石窑,我也开始想烤面包,用酵母或自制的天然发酵剂,试了各种面粉。我们甚至自己做了手工意面,并且大量制作了必不可少的番茄酱,装在瓶子里储存起来。此外,我还买了书让他们学习如何种植蔬菜,带他们种下了蔬菜,并记录成长日记。在这个过程中,他们还学习了很多对烹饪有帮助的魔法。
我们的日常生活是:上午在马尔福家里和哈利一起接受专门为德拉科雇来的家庭教师的教导。哈利的学费是小天狼星出的,支付给了马尔福家,而我们和韦斯莱家的人一分钱也没付,完全是搭了便车。大方的人真好啊!“