生蛋也叫开窝蛋,俗称初产蛋,是小母鸡在开产前30-60天内所产的第一窝蛋,头窝蛋较小,普遍认为营养含量较常见鸡蛋高。
鸡正式开始产蛋时,产量是非常少的,每只鸡平
均要积蓄3~9天的营养才能产下一枚小鸡蛋,厚积而薄发,浓缩鸡蛋精华。
市面上有很多都会标明“初生蛋”,其价格也相对会更贵一些。
有普通初生蛋,也有土鸡初生蛋的,价格自然不同。去农村买优质土鸡的初生蛋,据说有些已经卖到了近50块钱一斤了。
而由于初生蛋的个头很小,一斤能有十几个蛋,算下来也是很不便宜。
但价格是这样的,想买到真正好的却不容易,很多人家里有坐月子需要的,都会提前很长时间,专门到农村去订购。
因为初生蛋并不是随时都有的。
初生蛋很好认的,因为它明显比普通蛋要小一些。
至于今天收获的第一颗初生蛋,那当然是今年上半年养的那一批了,到现在才开始产蛋。
真正的土鸡就是这么慢,没办法。
冲着这三百经验值,周恒立即往山上去了,此时胡金华与黎丽,正一起捡着鸡蛋,郎情妾意的样子。
周恒走上前去看了看,今天捡的初生蛋其实不少,但获得经验值的,却只有第一颗而已。
鸡是同时期开始喂养的,产蛋时间自然也相差不少。这两三天,基本上全部都要开始产蛋了。
周恒说道:“这种小的初生蛋,就分开装吧。”
他帮着给捡出来,用另一个篮子装着。
提下去后,李芸莲正在准备弄晚饭。
周恒把鸡蛋交给她,说道:“妈,这初生蛋今天搞个好菜呗?”
“搞什么好菜?肉沫蒸蛋?”李芸莲问。
她以为儿子又想吃什么了。
周恒想,鸡蛋能有什么好的做法呢?好像也就这个吧?
鸡蛋最有营养的做法,就是水煮蛋,其次就是蒸蛋。煎的炒的炸的虽然更好吃,但都会不同程度的损失营养成分。
于是他说道:“行,可以。”
可惜他才把王思齐给送回去,要不然,这道菜是她的最爱。
不过没关系,反正有这么多,先放在冰箱里呗,慢慢吃都可以。
虽然初生蛋难得,但土鸡数量大的话,总量也能上去。这不,家里还有四百只鸡没交货呢。
虽然迟早是要送过去的,但留在家里一天,产的蛋就是自家的。
一般土鸡的初生蛋,都能那么贵,那他这里肯定不止的啦!
等这道菜做好之后,获得了经验值,看看能不能有什么大礼包可以赚赚,到时候再准备开卖。
晚饭时分,饭菜上桌,那碗肉沫蒸蛋也热气腾腾的上了桌,香味扑鼻,闻着就舒服。
为了增加营养,李芸莲还切了一些香菇沫进去。
这不,菜上了桌,所有人都不约而同地说道:“那蒸蛋真的好香啊!”
蒸蛋也确实有技巧可言的。
有时候蒸得老了,里面全是蜂窝,完全没有那种“入口即化”的感觉;有时候蒸得一半稀溜,一半是硬的;还有时候用的水不好,蒸出来是发黑的,卖相上就不行。
但今天李芸莲超常发挥,把碗端出来的时候,就能感觉到蒸蛋在碗里是晃动的,而表面又没有多余的清水。
今天蒸得不错。
但周恒惆怅的发现,手机app里没有提示啊!
菜品这不是出来了么,怎么没提示任务成功呢?
难道,是要等品尝完了,才能获得经验值?
带着不解,一家子坐上桌开始吃饭。
今天的蒸初生蛋无疑收获了最多的称赞,连一向话很少的周发强,也不由得说道:“这鸡子下的蛋,确实还不错啊!闻着香,吃起来也好吃。”
李芸莲也说:“留着!到时候看到有鸡想孵蛋了,就用这些后面的鸡蛋来孵。”
她也感觉这批鸡要更好一些,用这个孵蛋,自家的鸡岂不是更好?
一顿饭吃完,周恒呆呆的盯着手机看,经验值还是没涨,子任务没完成。
他又把子任务的要求再看一遍:
【为初生蛋设计一款精美的菜肴。任务经验值:300。】
唉,今天的菜肴精美是够精美了,可惜这不是新设计的,所以这不算任务完成?
看来,重点得在