于是，聂大郎和聂二娘也加入了学徒行列，虽然他们年纪还小，最多也就捡捡豆子、看看灶火、洗洗工具之类的。做豆腐的工序并不复杂，有心学的话看几回也就弄懂了。
实际上，除了尚不知道点豆腐用的石膏浆是何物，学徒们对于做豆腐已了然于心。沈小漾待一个月结束后才把石膏的事情告诉他们。
目前传授的，不止是豆腐，豆干、豆皮和豆腐泡她都教他们怎么做了，日后他们爱卖豆花卖豆花，爱卖豆腐卖豆腐，爱卖豆干卖豆干，豆制品品种丰富，多琢磨琢磨说不定还能做出新品种卖呢。
沈小漾教会学徒之后，自己便不动手了，她和沈二郎做起了豆腐乳。专门整理了个干净房间，放了好几个填充干净稻草的木架子，一层层码着小块的嫩豆腐，等晾上十天半个月，长好白色毛霉，过一下白酒，沾了盐、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉，放水沿坛子装好，过几天就能吃，能搁一年。
单吃豆腐乳，沈小漾也能吃几碗白饭。♂丝♂路♂文♂学♂网*♂.wen♂xue.c♂om
