肉，方便又省钱。
从赵大花家出来后，赵红梅拉着她就往大食堂走去。
“我跟我娘说了，咱俩一块儿去给她和村长大娘打下手。”
“打啥下手？”杜若没听懂这话，现在天儿还早着呢，干啥这么早就去大食堂？
赵红梅道：“每年我娘和村长婶子都是做大锅饭的主力，她们也会找帮手的，不然哪里做得出来那么多的杀猪菜呀。
想给我娘她们打下手的人可多了，可是我娘也不是谁都要的。”
“为啥？”杜若就不想去，什么时候干活还要抢了？
赵红梅嘿嘿笑道：“做饭的人可以尝味道，还可先打菜。”
杜若顿时就明白了，这个“尝味道”就很形象，在缺衣少食的年代，怪不得会有那么多人愿意白干活呢。
都是有利可图的呀。
不然呢？
没人愿意做白工不是？
杜若回家跟奶奶说了声，便跟着赵红梅去大食堂那边了。
她们去的时候，村里留下的两头猪刚被抹了脖子，屠夫正在哼哧哼哧地刮猪毛呢。
大队长媳妇和村长媳妇正在备菜，大锅饭做啥好呢？
当然是猪肉炖粉条这种类型的，再加上酸菜等各种配菜。
不过都是些萝卜白菜，大冬天的也就吃这些东西了，
这些都是村里留下来专门为了做杀年猪，做大锅饭准备的。
杜若笑着上前问：“大队长婶子，村长大娘，我们能干些啥呀？”
村长大娘年纪大，看着村里的漂亮小姑娘心里就开心，“你们呀，就看着火烧热水吧，今儿用的热水可不少。”
“知道了，今天这火就交给我们了。”杜若保证道。
杀猪要用很多热水，在这个天里洗菜啥的同样需要。
分猪肉啥的还挺麻烦的，要按照工分来，分完村里工分本上的肉，剩下的就能自由购买了。
杜若突然想起，她们家也是能分肉的呀。
