姜末先在锅里炒，胡萝卜焯水后，将调料倒进去拌匀。
两熟鱼却不是真的鱼，而是用澄皮加上粉皮，山药，肉馅奶豆腐，香菇之类的做的。
其实就是做成鱼的样子，就像是个煎包一样的吃法。
金桔是早就做好的，就是一道甜品，拿来就好了。
胜肉夹就是一道素斋，说白了就是煎饺。
不过馅儿不一样，是用笋，核桃，香菇，松子，莳萝籽等东西做馅儿的。
这一道菜，本来是道家的一道素斋。
如今也可以是普通人餐桌上的食物了。
这一桌，除了鹅，其他都不算大油腻，正是叫人吃的舒服。
庄皎皎一开始不喜欢这种简单粗暴的拌胡萝卜，不过吃习惯了，也觉得别有滋味。
赵拓游戏满意胜肉夹，许久没吃了，一个人吃了五六个。
这可不是一般的煎饺啊，一个一巴掌大呢。
“你也吃些别的呀，喜欢明日再叫人做就是了。”庄皎皎好笑。
“以往吃的与这个还是不同，后头厨子没换吧？”赵拓喝了点汤问道。
换厨子了他应该知道才是啊。
“自然没换，只是我叫人调整了一下。”庄皎皎笑道。
“哦？娘子还懂厨艺？”赵拓吃饱了，又开始做妖了。
“我不懂啊，但是还是调整了一下。郎君喜欢就好。”庄皎皎眨眼。
肯定是懂厨艺啊，先不说前世如何了。
正经的大娘子们不用做饭，但是也要会几个菜的，这都是闺中会学的。
但是她可没有做的意思。
其实她只是去厨房里叫这里的厨子改了改以往的做饭方式。
大概是前面几个朝代吃东西都简单，没有太多调料。
所以如今有了，就可劲儿放。
大概就跟西方中世纪或者更早的时候，不管做什么，都是放十几种甚至几十种香料。
也不管是不是好吃，反正放就对了，那是身份的象征。
东方的饮食烹饪虽然没那么黑暗吧，但是如今用调料也是丝毫不吝啬。
