，卤到软烂切片跟花生米凉拌，用来下酒最为合适；
猪下水清洗干净后，切一部分弄个猪杂香辣爆炒，另外那些则拿去烟熏着等以后再吃；
至于猪腿，她切了一块肉下来做了个猪肉白菜炖粉条，剩下的她都用重盐腌渍着，准备放在阴凉通风的房梁底下吊着，打算做成火腿。
除此之外，叶青还炒了几个小菜，蒸了一大盆红薯米饭，再配上一瓶叶青从申城带来的熊猫牌乙级大曲，这就已经是这个年代相当高规格的接待宴了。
顾家人还有伍永兵父子俩进屋后，看到叶青摆在桌上的那几道菜后，都忍不住咋舌，直说叶青这也太大手大脚了。
“你这孩子，年纪小果然是不知柴米贵，随便吃点就得了，弄这么多干啥，照这么吃，昨儿个你分的那点肉，还不够你几顿造的！”
伍永兵坐下就嘀咕上了。
叶青被骂了也不恼，嘿嘿一笑，只招呼客人赶紧坐下吃饭。
伍永兵嘴上唠叨着，但身体却很诚实，一坐下就率先把那瓶酒拿在手里仔细研究。
许是在北大荒没见过这样式的酒，桌子上不管是伍永兵、伍聪还是顾振兴，都目光灼灼地盯着这瓶乙级大曲，显然都晓得这个是好酒。
但三人光盯着瓶子上的标签纸看了又看，愣是没谁真把这瓶酒给打开。
叶青能看不出来这仨想喝？她也不废话，一把就将酒给抢过去，三两下就把瓶盖给拧开了。
“叔，我不怕跟你说实话，这玩意儿我带下乡，本来就是准备送屯子里的领导的，但我没想到我跟您这么投缘，这酒就一直没找着机会送出去，这不，今天总算是请您赏脸，上家里来吃上一顿正经饭了，您甭跟我客气，今儿个这酒不喝完，您可别急着回去，成不？”
说着，叶青就给仨人各倒了一杯酒。
一瓶酒也就一斤，叶青那倒酒手法太豪迈，三杯酒倒完，瓶子里的酒就快要见底了，看得桌子上仨男同志那叫一个心惊胆战，肉疼得眼角都直抽抽，一直嚷嚷着够了够了。
叶青从来不来那些虚的，说请吃饭那就真是奔着让大家吃好吃饱去的，每道菜都做了满满一大盆，见几位长
